torsdag, 20. juni 2013 8:55 | By: | BUFFETER ER IKKE LIGE NOGET FOR MIG!

BUFFETER ER IKKE LIGE
NOGET FOR MIG!

Har du det på samme måde – så læs min artikel her:

image002

Jeg har aldrig været tilhænger af buffetter. For det meste virker som om, at en buffet mest af alt, er sammensat efter princippet: TØM KØLESKABET!

På de mange konferencer og generalforsamlinger, jeg efterhånden har deltaget i, kan man på søndags buffetten nemt genkende, resterne fra lørdagens festmenu. Nu med dressing eller på anden måde maskeret i en såkaldt grøntsagstærte.  Ikke for at fornærme nogen restauratører, eller privatpersoner, men der skal fantasi til, god fantasi og æstetik, til at sammensætte en lækker buffet.

Derfor blev jeg også meget overrasket og ikke mindst glad, da jeg fik mail fra min søde veninde Tina Scheftelowitz, med præsentation af hende nye koncept: SOMMERBUFFET.

image003

Suveræn sommerbuffet til dig og dine gæster

På utallige opfordringer om at lave mad til selskaber, sammenkomster og events er hun gået i samarbejde med cateringfirmaet Hannes Herligheder, som laver alt fra bunden af sæsonens friske råvarer. Menuen her er parrets første skud på stammen, og den er kreeret specielt til Hannes Herligheder af Tina.

image006

Tina har GARANTERET sørget for et kæmpe smæk på smagen, masser af grøntsager, kød nok til husarerne, fisk, skaldyr, oste og ikke at forglemme; et herligt sødt punktum. Hun KAN det der med at sammensætte tingene, så man føler sig mæt i hele kroppen, på en behagelig måde. Tina er også sæveræn til at style maden, på en loose og naturlig måde. JEG GÅR ALL IN! Og giver buffet tanken en NY chance – menuen lyder vildt godt og jeg er sikker på, at der er tænkt over tingene, mere end en gang.

Lad mundvandel trille – tror at det hele skal testes til min næste fest, der snart må arrangeres.

Menu

Forret
 Rejecocktail med spidskål, semitørrede tomater og agurke-dildcreme

Kartoffelsalat med løvstikke-persillegremolata
.

Sommerhummus med radise-purløgstopping.

Mormorsalat med spidskål, basilikum, fløde-citrondressing og friske bær.

Tomatsalat af friske og semitørrede tomater, estragon og ristede mandler.

Stegt lammeculotte.

Braiseret kalvebov med grøntsager, rosmarin og dildfrø.

Ovnbagt spicy makrelfilet med mynte og citron.

3 danske oste med sommersylt og knækbrød.

 

Brød

 

Dessert

Marengslagkage med pinjekerner, rabarber-flødeskum og hvid chokolade.

 

Kr. 275,- pr. kuvert

Ex. levering, min. 15 personer på Syd- og Midtsjælland.

Resten af Sjælland min. 50 personer.

FAQ

Bestil hos Hannes Herligheder – håndlavet mad.

Læs vedr. levering mv. og bestil på:

www.herligheder.dk

 

Kontakt dem på:
Telefon 23 93 55 55 eller

hannes@herligheder.dk

FYI

Hav en suveræn sommer

Bedste hilsner

Tina Scheftelowitz

Tel. +45 40841616

www.suveraen.dk

image007

Besøg også Tina og Lasses B &B i Andalusien

www.casadonaangela.com

 

 

 

 

 

 

Tema: Eckmann Alive Studio, Food, Tina Scheftelowitz | Kommentar (0)

onsdag, 19. juni 2013 8:55 | By: | Kage-pynte-kursus!

Hvad ***** er fondant ?

Ja men DET anede jeg heller ikke ret meget om, før i sidste uge, hvor jeg var på :

KAGE –PYNTE –KURSUS!

Der skulle være stor barnedåb i familien, og jeg havde lovet ( øhhh uden helt at vide hvorfor ), at stå for festens store midtpunkt – DÅBSKAGEN.

MELD DIG TIL HER:

http://specialkoebmanden.dk/kagekurser-664/

1

Jeg søgte råd hos Specialkøbmanden, og mødte op i Lyngby, på et udvidet pynte kursus.  Tænkte at begynderholdet kunne man godt springe over. Vores søde lærerinde Tina, gik kækt i gang med at gennemgå de mange dekorations-muligheder. Fortrød lidt mit hovmod – skulle måske have startet på begynder?

image006

Vi blev præsenteret for : Sløjfen, gardinet, draperingen, flæsen, farverne…

image008

Bogstaverne….

De er svære skal jeg hilse at sige…

2

Og ikke mindst fondanten. Det der suuuper søde overtræk, der får kagen til at ligne en million.

3

Udstyret  SKAL bare være i orden FØR man går i gang. Ingen tvivl om det.

Og det hele var hundedyrt, men vi fik 10% på alle varer, hvis vi handlede efter kurset. Og det var vi MANGE der gjorde.

4

Vi lærte at folde gardiner, med sugerør og grill pinde. Det var da nemt nok at regne ud. Tænk – den havde jeg ikke set komme. Men det var virkelig sjovt at prøve. Og det skal helt sikkert testes hjemme ved køkkenbordet.

5

Basis chokoladekagen var bagt, og jeg gik i gang med at eksperimentere med at indfarve fondanten. De fleste kursister bruge mange og heftige farver.

Slet ikke noget for mig, der var ude i pastelfarver, så sarte som muligt. Og det var ikke sådan liii at gå til.

6

Jeg siger det bare, det var smadder sjovt at prøve, alle de mange teknikker.

Man bliver før søren grebet af det hele.

7

Kagen blev smurt ind i appelsincreme og så skulle den beklædes med vidunder midlet: Fondant. Der er vel en lige linje til os pigers foundation – sukkerdejen glatter ud, og får kagen til at se smuk og silkeblød ud. Til hjælp brugte vi en slags ”murerskeer” – der lignede hjertestartere i plast. De dur´ vil jeg godt afsløre.

8

Koncentration er nødvendigt – stilheden var larmende….

image050

Pynten er på og min kage er færdig. WAUWW – som at tage køreprøve. Nu KAN jeg det s***. Jeg vil anbefale alle, der er interesseret i gastronomi, bagning og alt hvad der foregår i et køkken, at tage et KAGE – PYNTE – KURSUS. På få timer, har man et resultat. Og så behøver man ikke sidde foran TV og være misundelig på alle dem der, i kage – bage – konkurrencerne, der KAN det med fondant. Det er faktisk ikke så svært.

image052

Hjemme igen, gik jeg i gang med at eksperimentere. Der skulle baby sko på kagen. Og DET var svært. Klippede først en skabelon i papir, FØR jeg gik i gang. UHA – det kræver tålmodighed.

image054

Her er de så, sat til tørre, mine første sko i fondant i str. 3 måneder.

image056

Her er min næste kage, free style bagt og pyntet hjemme på køkkenbordet.

image058

Avvv avvv – skal den virkelig spises? JA – og den var virkelig god, med nøddebunde, frugtcremer og det hele….

image060

De endelige kager på festbordet. Alle var glade og jeg har meldt mig til:

BRYLLUPS – KAGE – DEKORATION TIL EFTERÅRET – I JUST LOOVE IT!

FYI

MELD DIG PÅ ET LIGNENDE KURSUS HER:

http://specialkoebmanden.dk/kagekurser-664/

image062

WHAT A MESS…

Tema: Eckmann Alive Studio | Kommentar (0)

tirsdag, 18. juni 2013 8:55 | By: | Restaurant Kjøbenhavn

For meget salt i maden……

RESTAURANT
KJØBENHAVN

For en god ordens skyld, har jeg liii checket Restaurant Kjøbenhavn igen. Jeg siger bare, det ER et dejligt spisested, og jeg blev ikke skuffet 2. gang jeg prøve at spise på etablissementet. Kokken havde lært at ”salt” skandalen, og alt var justeret på plads. Svært tilfreds kunde – lad bare mundvandet TRILLE.

BOOK BORD HER:

http://www.kjobenhavn.dk/book-et-bord

grill

De rosa og velstegte lammekoteletter blev serveret på en ”engangs-grill”!

Det var et sjovt og et anderledes indslag. De udenlandske gæster, ved nabobordene, kiggede liii en ekstra gang, da bakken blev sat foran dem.

God effekt – giver lige den der kant, der gør, at man husker stedet!

image006

Bellevue

Stegt fisk – sand – havskum – karse – strandurt – kartoffelsten – citron.

De nye kartofler var pakket ind i spiseligt sprødt ler!

Var da først lii lidt urolig for maven, men de gled ned, smagte skønt og indtil videre er jeg ALIVE!

image008

Så smukt serveres salaten.

image010

Osten

5 forskellige oste fra Arla Unika – pære – knækbrød.

Ganske enkelt de bedste oste jeg har smagt i meget lang tid. Hvorfor kan jeg ikke købe dem nede i min Irma ???

S.U. Arla !!!

image012

Kolonihaven

Koldskål is – jordbær – kammerjunkere – friskost – lakrids.

Sommer, sommer, sommerrrrrr…..

image014

Kan ikke få nok lakrids. Ved GODT det er en kokkedille lige nu. Never mind – I LOUUUVVVE IT!

FYI

Kjøbenhavn

Dronningens Tværgade 10

1302 København K

TLF: +45 22 44 66 66

 

Mandag – Lukket

Tirsdag – Torsdag: 17.00 – 24.00

Fredag – Søndag: 09.30 – 24.00

Bemærk at køkkenet holder pause mellem 15 – 17

 

BOOK BORD HER:

http://www.kjobenhavn.dk/book-et-bord

image016 image018 image019

Tema: Eckmann Alive Studio, Food, Kjøbenhavn, Restaurant | Kommentar (0)

mandag, 17. juni 2013 8:58 | By: | Esthers Garage

Har du hørt om

ESTHERS
GARAGE ??

Jeg tænker de fleste vil svare nej. Jeg kendte heller ikke butikken, før sidste søndag, på vej til frokost i Tisvildeleje. Lige der i svinget, fik jeg øje på noget nyt. Hvor der før lå en lidt kedelig antik butik, der finder du nu:

Esthers Garage

Tibirkevej 17

3220 Tisvildeleje.

image002

HAVE – INTERIEURNYT – BRUGT – VINTAGE – ANTIK

Vi trak i håndbremsen, parkerede og entrede Esthers Garage. Jeg er godt træt at hvidt og slidt, og vintage og af franske fabrikskopier. Esther overraskede positivt. Hun, viste sig at være en mand , han har god stil og ind imellem der pusse-nussede, fandt jeg en del godbidder.

Især de kramlede værktøjskasser i metal, fra gamle fabrikker , var vildt flotte.

Kasserne har været anvendt til industrielle formål på maskinfabrikker o.l. og er lavet i solidt jern. Enten galvaniseret eller malet i en blå – grøn farve. Super rå og dekorative til opbevaring inde som ude, eller som plantekasse i haven.

kasser

Jeg købte et par stykker af de citrongule. De står nu i mit arbejdsværelse i sommerhuset, fyldt med Japansk masking tape, pensler og fjer, pynt og dimser.

Priserne er  generelt liii i overkanten til min smag. Dog tror jeg at prisen på de gule kasser vist var kr. 175,00 pr. stk. Og det er vel OK?

image012

Fede fabrikspendler, de var dyre, men det helt rigtige sted, vil de gøre underværker.

image014

Metalskabene elsker jeg bare. De er så fine til overtøj og alt muligt rod. Vi har nogle lignende i grå på studiet, og der rummer de alt fra kuverter, til overtøj, tapetruller, regi…..

image016

Pæn styling, gode varer og ikke mindst de smukke vandrestokke, var fine.

image018

Gør et kup i Esthers Garage i Tibirke.

image020

Snup ideen – en hel vægreol, af stablede gamle æblekasser.

image022

Esther havde en del Bauhaus lamper fra 30érne til salg. Pæne priser, men stilen er god og lampen en investering der holder.

image024

Sommerhus romantik.

image026

Esther handler også med potter og planter.

image028

Gitterkurve til brænde, passer fint til sommerhus indretning.

image030

FYI

Esthers Garage,

Tibirkevej 17,

3220 Tisvildeleje.

Tlf.: 29663498

FAQ

Fredag 12-18

Lørdag 10-18

Søndag 10-18

Helligdage 10-18

info@esthersgarage.com

 

 

Tema: Eckmann Alive Studio, Esthers Garage, Indretning | Kommentar (0)

fredag, 14. juni 2013 8:51 | By: | TOMAT POP UP- HVAD ER DET?

TOMAT POP-UP
– HVAD ER DET?

Kender du Skovdal & Skovdal fotografi? Har du været  i Odense for nyligt?

Er du født nysgerrig og er du altid lækkersulten af natur?

 

SÅ MØD OP I ODENSE ONSDAG DEN 26 . JUNI 2013 KLOKKEN 18:30.

 

TOMAT POP-UP RESTAURANT

Hos Skovdal & Skovdal

Havnegade, 25 Odense C

 

KØB BILLET HER:

http://billetto.dk/tomatpop-uprestaurant Se hvem Skovdalerne er på deres film-site skovdalfilm.dk

image002

Skovdal & Skovdal er et firma fyldt med dygtige fotografer og stylister. Jeg har haft fornøjelsen af, at samarbejde med Kasper kamut på et Rice katalog. Inge Skovdal, mødte jeg på sidste Formland/UP grated, hvor hendes team, poppede UP med et fotostudio i hal F.  Har du hørt om kult kokken GUF? Kender du han dejlige kogebog om kød? Den har Skovdal produceret. De kan noget de fine fynboer, og så er de bare SÅ FLÆNKE på Fyn.

Det er de festlige fotografer der arrangerer Pop-up Restaurant med temaet “tomat”. Kom og få en anderledes madoplevelse i deres studie på havnen i Odense.

Normalt laver Skovdal & Skovdal film og foto, men d.26.juni er det gamle pakhus omdannet til en restaurant, hvor “tomaten” er centrum for aftenen.

 

KØB BILLET HER:

http://billetto.dk/tomatpop-uprestaurant Se hvem Skovdalerne er på deres film-site skovdalfilm.dk

Det er den italienske kok Patrizia Fiumara, der står for menuen. Patrizia er vokset op i Rom og har den italienske madlavningskunst helt inde under huden.

Mere information følger senere her på bloggen.

Kig med hver dag – pludselig popper der nye informationer UP.

 

KØB BILLET HER:

http://billetto.dk/tomatpop-uprestaurant Se hvem Skovdalerne er på deres film-site skovdalfilm.dk

 

FYI

image003

http://www.patriziakok.dk

 

SKOVDAL & SKOVDAL

image005

Odense

Havnegade 25

5000 Odense C

Tel. 66123839

jakob@skovdal.dk

 

Århus

Møllevangs Allé

157-159

8200 Århus N

Tel. 76123839

nina@skovdal.dk

 

København

Sankt Jørgens Allé 5D, baghuset

1615 København V

Tel. 66123839

jakob@skovdal.dk

Tema: Eckmann Alive Studio, Food, Formland, Patrizia Fiumara, Skovdal&Skovdal, UP | Kommentar (0)

onsdag, 12. juni 2013 8:55 | By: | EN LILLE SØD IDE´ SPOTTET I ITALIEN

EN LILLE

SØD IDE´ 

SPOTTET 

I ITALIEN

Restaurant CASA GALA www.casagala.it

ROSMARINGREN SOM HONNING PENSEL

Jeg  har vist helt glemt at fortælle, at jeg var en tur i Toscana her i foråret 2013. Turen var min fødselsdagsgave fra alle mine dejlige venner, og jeg boede hos Anna og Morten, på La Casa Vigna.

Om La Casa Vignas ejere:

Vi er en dansk familie på 4, som i april 2012 rev det hele op, og flyttede til Italien. Her bor vi på en skråning i midten af Toscana, mellem ca 350 oliventræer og en lille vinmark.

image002

1.st.aften blev jeg inviteret på en lokal restaurant CASA GALA www.casagala.it til dejlig middag. Helt traditionelt serverede køkkenet antipasta bestående af et stort fad med lokale pølser og oste.

image004

Dertil serverede køkkenet gylden honning. En enkelt kvist rosmarin, var stukket ned i honningen, og med den – penslede man simpelthen kød & ost – med honning. Virkelig lækkert og en sensuel måde at få lidt fin rosmarinsmag med på.

SNUP IDEEN – og besøg restauranten, der havde mange andre dejlige delikatesser på menukortet.

image006

Restaurant CASA GALA www.casagala.it

KONTAKT Made By Mama FOR ARRANGEMENTER I TOSCANA:

http://madebymama.it

Har du brug for at afholde team buildings kursus, hvorfor ikke prøve Italien/Toscana? Du kan komme på kogeskole, besøge virksomheder, lære om egnens kunst og kultur at kende, besøge citrusplantage, shoppe lokale delikatesser og meget meget mere. Alt arrangeres individuelt. Har du brug for indspark om trends og tendenser, kan jeg deltage og sørge for relevante indspark under turen.

Kontakt mig på: ae@eckmannstudio.com/www.eckmannstudio.com.

KONTAKT FOR SPECIAL ARRANGEMENTER:

Anna Hassing-Kjær

Direktør/Partner

+45 26 85 06 44 / +39 345 874 18 95

anna@madebymama.it

FØLG FAMILIEN HER:

http://madebymama.it

 

NYHEDSBREV HER SIGN UP:

http://madebymama.it

Tema: Casa Gala, Eckmann Alive Studio, Food, Italien, Restaurant, Toscana | Kommentar (0)

tirsdag, 11. juni 2013 8:55 | By: | FLOWER CATWALK

OPENUP/ HAL K

STAGEUP/
FLOWER
CATWALK

Concept: Eckmann Alive Studio

Botanic Living, naturen og potteplanterne er en stor trend i boligindretningen. Der er fashion indenfor blomster og planter, ligesom der er det indenfor tøj, musik, mad m.m. Plantetrenden skifter løbende, og vil du være helt updated – så kom og oplev denne sæsons potteplanter fra de danske gartnerier på:

STAGEUP/ FLOWER CATWALK.

TILMELD DIG HER OG KOM GRATIS IND PÅ MESSEN:

http://www.formlandupgraded.dk/koeb-billet.aspx

SIGN UP/ online senest d. 26. juni 2013 kl. 12.00,

så er din billet til Formland UPgraded GRATIS!

Herefter er prisen 200,- ved online køb og ved køb på messen.

image002

Eckmann Alive Studio har denne gang teamet up med Frederik Bo Pedersen og sammen har vi udviklet et potteplante-modeshow, castet og stylet modeller som bliver sendt på podiet STAGEUP/ FLOWER CATWALK. Frederik har ad flere omgange været en af vores dygtige assistenter på trendzonerne, og har der imponeret med sin sikre stilsans og store passion for mode.

Frederik Bo Pedersen har allieret sig med en god ven Jens Friborg omkring udvælgelse og skabelse af tøjet til showet. ”Jens Friborg er en ikke mindre end brillant modeskaber og designer”, udtaler Frederik om sin samarbejdspartner.

Frederik Bo Pedersen

24 år. Uddannet designteknolog med speciale i branding og marketing management.

Under uddannelse i Entrepreneurship på Teko i Aarhus.

Arbejder med alt fra showproduktion og styling til strategier for udvikling, alt sammen med mode som omdrejningspunkt.

“Jeg har altid været et modemenneske. Uanset hvad jeg laver, bliver moden ved med at komme tilbage – den er min store interesse, min hobby, min uddannelse og mit arbejdsfelt.

Jeg startede som helt ung med at gå til hånde backstage til modeshows, og har altid sneget mig ind til de store shows, når det var muligt.”

Jens Friborg

Modeskaber og designer. Har studeret fashion-design på Istitutto Marangoni i Milano og på Teko i Herning og Aarhus.

“ I Milano har jeg lært hvad det vil sige at designe fra maven, med store armbevægelser og at tænke med hjertet. Uden begrænsninger på hvad der kan lade sig gøre, når æstetikken og følelsen kommer i første række. I Danmark har jeg lært om meget om funktion, pris, bekvemmelighed, fornuft, kvalitet osv. Ikke som en begrænsning, men som et uundværligt led i godt, gennemtænkt design.”

“Inspirationskilderne er uendelige og kommer i mange former. De bruges i forskellige henseender. Jeg er inspireret af, at få et materiale til at ligne et andet. Eksempelvis synes jeg, det er interessant at få en tyk, blød uld til at ligne sten eller marmor. Jeg er super inspireret af forskellige kulturer og elsker at fordybe mig i dem og forsøge at fange kulturens udtryk, stemme og en zeitgeist fra en bestemt periode.”

TILMELD DIG HER OG KOM GRATIS IND PÅ MESSEN:

http://www.formlandupgraded.dk/koeb-billet.aspx

SIGN UP/ online senest d. 26. juni 2013 kl. 12.00, så er din billet til Formland UPgraded GRATIS!

Herefter er prisen 200,- ved online køb og ved køb på messen.

 

 

 

 

 

Tema: Eckmann Alive Studio, Flower Catwalk, Formland, Frederik Bo Andersen, Jens Friborg, Mode, Trend, Trendzone, UP | Kommentar (0)

mandag, 10. juni 2013 8:55 | By: | STAGEUP FLOWER CATWALK

OPENUP/ HAL K

STAGEUP/
FLOWER
CATWALK

Concept by www.eckmannstudio.com

Photo: www.stringgardens.com

Arbejder du I blomsterbranchen, og søger du ny inspiration, så kom på Formland UP/graded i Herning 15 – 18. August.

TILMELD DIG HER OG KOM GRATIS IND PÅ MESSEN:

http://www.formlandupgraded.dk/koeb-billet.aspx

SIGN UP/ online senest d. 26. juni 2013 kl. 12.00, så er din billet til Formland UPgraded GRATIS! Herefter er prisen 200,- ved online køb og ved køb på messen.

image002

Den første blomster-catwalk på Formland UPgraded kan opleves til august. Eckmann Studio præsenterer nye trends inden for blomsterbranchen på området og afholder workshops til dig og dine kollegaer.

- Naturen er en stor trend og potteplanterne er igen tilbage i boligindretningen. Der er fashion indenfor blomster og planter, ligesom der er det indenfor tøj, musik, mad m.m. Plantetrenden skifter løbende, og vil du være helt updated – så kom og oplev denne sæsons potteplantemode og styling på:
STAGEUP FLOWER CATWALK.

Vi har castet planter, der passer til personerne, som går på scenen i et forrygende show med lys og lyd. Personlighed og individualitet er nogle af tidens buzzwords og vigtige parametre, når man skal rådgive sine kunder til at vælge rigtigt. Gå ikke glip af inspirationen til at blive bedre til at aflæse dine kunder i blomsterbutikken.

Hvilken plante vælger hipsteren, fashionistaen, nørden eller romantikeren?

Ny trend: String Garden

På det store sceneområde kan du udover FLOWER CATWALK opleve en helt ny retning indenfor planteverdenen – STRING GARDEN. Her løfter planterne sig fra jorden og svæver som levende skulpturer i tynde tråde i luften. En nytænkende, let, legende og moderne scenografi baseret på den gamle japanske planteteknik kokedama.

Deltag også i to daglige WORKSHOPS, hvor du kan lære tidens upcoming teknikker KO:KE:DA:MA og MA:CRA:MÈ, der begge er måder, du kan hænge dine planter op på. Find ny inspiration til styling af din butik, din restaurant, butiksvinduet, vindueskarmen eller din bolig.

TILMELD DIG HER OG KOM GRATIS IND PÅ MESSEN:

http://www.formlandupgraded.dk/koeb-billet.aspx

SIGN UP/ online senest d. 26. juni 2013 kl. 12.00, så er din billet til Formland UPgraded GRATIS!

Herefter er prisen 200,- ved online køb og ved køb på messen.

 

Tema: Eckmann Alive Studio, Flower Catwalk, Formland, Trend, Trendzone, UP | Kommentar (0)

fredag, 7. juni 2013 8:59 | By: | 6.OPLAG

6. OPLAG

Min seneste bog: NATURENS SPISEKAMMER er lige blevet genoptrykt for 6.gang. KØB DEN HER: http://www.saxo.com/dk/naturens-spisekammer_anette-eckmann_hardback_9788756796460

Drømmer du også om at komme i gang med at samle vilde urter – så start med min bog i hånden.

Der er heldigvis flere og flere der interesserer sig for at tage ud i naturen, for at samle spiselige urter, bær og blomster. Det er derfor at min meget anvendelige bog er blevet så stor en succes. Bogen er også udkommet på tysk og på norsk og jeg får mails, fra glade læsere, hver eneste dag. Den glæde kan du opleve, ved lære at samle spiselige GRATIS råvarer, der kan give din daglige madlavning, et ekstra originalt pift..

image002

Har du lyst til at lære at samle vilde urter i naturen?

Har du også lyst til at lære at tilberede det du har indsamlet?

Har du aldrig prøvet det før?

Er du usikker på, hvordan du spotter godbidderne?

image003

Så sus ned hos boghandleren, eller gå på nettet, og køb min meget populære bog:

NATURENS SPISEKAMMER.

image005

KØB DEN HER:

http://www.saxo.com/dk/naturens-spisekammer_anette-eckmann_hardback_9788756796460

MAIL FRA POLITIKEN:

Kære Anette

Jeg vil blot informere dig om at vi har netop sat et sjette optryk af Naturens spisekammer i gang. Det er jo rigtig glædeligt at bogen fortsat har en virkelig god efterspørgsel.

De bedste hilsener:

Tina Holm Mortensen
Redaktionskoordinator I Nonfiktion

JP/Politikens Forlag
Rådhuspladsen 37 I 1785 København V
Telefon: +45 33470768

 

SÅ DEJLIGT – ME HAPPY ;-)))

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Food, Naturens spisekammer, Opskrifter | Kommentar (0)

torsdag, 6. juni 2013 8:47 | By: | LANGSOMT FORBRUG

 

LANGSOMT
FORBRUG

Den dansk fødte designer Rigetta Klint, med base i Stockholm, er den kreative kraft bag SLOWFASHIONhouse – http://www.slowfashionhouse.com, en fantastisk web shop og et PR agency.

image002

Rigetta sætter spørgsmålstegn  ved overforbrug og ikke mindst køb og smid væk kulturen. Hendes filosofi går ud på, at sætte design, kvalitet og bæredygtighed på dagsordenen.

Er det temaer der også interesserer dig, så abonner på hendes nyhedsbreve og NYYYYYYD magasinet, der kommer til dig, lige ned i indbakken – GRATIS.

CHECK IND HER:

http://www.slowfashionhouse.com

http://www.slowfashionhouse.com/join-our-mailing-list

SUMMERTIME

image004

Rigetta skriver i en mail til mig:

VELKOMMEN TIL VORES SOMMERNUMMER.

Jeg elsker når hele huset er fyldt med gæster.

Forberedelserne er den halve glæde . Planlægningen, det at dekorere op og ikke mindst at lave dejlig mad. Når gæsterne hygger sig og snakken går. Og det hele må gerne gå langsomt, samværet og  hyggen. Det er så vigtigt at vi når at få hjertet med.

Kan mærke, at Rigetta er krebs som jeg , familie, venner, hygge, god mad, æstetik. Det har vi 100% til fælles. Ro og renlighed, var jeg lige ved at skrive – sommerbørn er vi begge – og på en måde præget af den danske sommers skønhed.

Fællesskabet har vi dyrket igennem mange år, i et kvindeforum, med meninger og udveksling af tanker, ideer og  ikke mindst holdninger. Se de første billeder her på siden, fra: SUMMERTIME MAGASINET, der udgives i disse dage.

Eller: CHECK IND HER: 

http://www.slowfashionhouse.com

http://www.slowfashionhouse.com/join-our-mailing-list

image006

image010 image008

BESØG:

http://www.slowfashionhouse.com

http://www.slowfashionhouse.com/join-our-mailing-list

 

Tema: Bæredygtighed, Design, Eckmann Alive Studio, Mode, Rigetta Klint, Slowfashionhouse, Sommer | Kommentar (0)