onsdag, 1. oktober 2014 22:00 | By: | RIST KAFFEBAR

RIST
KAFFEBAR

Endnu et besøg i et lille Paris i København – nemlig Værmedamsvej på Frederiksberg.

Her er lige åbnet en rigtig sød lille kaffebar.

Gaden er fyldt med skønne butikker og fed stemning.

image001

image003

image005

image007

image009

SUS FORBI OG NYD LIVET I DET PARISISKE MILJØ.

 

 FYI

 

RIST

KAFFEBAR

Værnedamsvej 4B
1619 København V
Tlf: 33314777

Vores åbningstider er:

Man: 07:30 – 18:00
Tir-fre: 07:30 – 20:00
Lør: 09:00 – 20:00
Søn: 09:00 – 18:00

Tema: Anette Eckmann, Café, City Guide, Eckmann Alive Studio, Food | Kommentar (0)

tirsdag, 30. september 2014 8:00 | By: | PROMENADEN PÅ FREDERIKSBERG

PROMENADEN

FREDERIKSBERG

image001 

Havde hørt et rygte, om et lille bitte stykke Paris, på Frederiksberg.

Måtte lige suse forbi, i bil, desværre ikke til fods.

Det var lii ved lukketid, så jeg stak kameraet ind af døren, klik klik klik.

Her er de få billeder jeg fik taget.

Se lige en smuk restaurant.

image003

Gå ind på hjemmesiden, og læs om alle de skønne retter, a la francaise, der serveres på Promenaden.

image005

Top charmerende, måske skulle man arrangere en fed, fin og forrygende festPromenaden.

image007

Sikke en indretning

SE SELV HER:

image009 image011 image013

FYI

 

PROMENADEN

Frederiksberg Allé 58
1820 Frederiksberg

33 21 61 17

bestilling@restaurant-promenaden.dk

Promenaden’s åbningstider er:

Søndag: 9.30 – 18.00

Mandag:  9.30. – 23.00

Tirsdag – torsdag:  9.30 – 24.00

Fredag: 9.30 – 02.00

Lørdag: 9.30 – 01.00

 image015

 Køkkenet har åbent:

Frokost:

Alle dage: 9.30 – 15.30

Aften:

Søndag – Lukket

Mandag: 17.00 – 20:30

Tirsdag – lørdag: 17:00 – 22:00

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Food, Frederiksberg, Indretning, Promenaden, Restaurant | Kommentar (0)

søndag, 28. september 2014 22:00 | By: | PITA BRØD BAGT I HOLLAND

PITA BRØD BAGT I
HOLLAND

Jeg har lige deltaget i en fødevaremesse, i Roskilde, på Dyrskuepladsen.

Madens Skueplads, hvor jeg fortalte om min kogebog:

NATURENS SPISEKAMMER.

Der fik jeg øje på et Hollandsk firma, der udstillede med autentisk stenovnspita.

Jeg ANER ikke HVEM der forhandler brødene i Danmark.

Firmaet hedder Nina Bakery og de havde bla. MINI PITABRØD med på standen.

image001

Se her hvor smukt de blev præsenteret fyldt med SØDE SAGER.

GRIB IDEEN

De må være derude i detailhandelen – de små nuddede brød.

Rist brødene let sprøde.

Smør med crème cheese og fyld en klat Lemon Curd i bunden.

Prop brødene med frisk frugt, fx som her: Jordbær, ribs – hindbær…

TOP MED MYNTEBLADE.

 

LÆKKERT !

 

PS – I hele næste uge er jeg i Amsterdam på inspirationstur.

Håber at støde på Ninas Bakery dernede :)

FYI

Nina Bakery

Office and sales in Europe:

Nina Bakery Europe

Marlies Wolters

Derde Bolvennerweg 1

6102 RM Echt, the Netherlands

0031 475 481 998

info@ninabakery.eu

www.ninabakery.eu

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Food | Kommentar (0)

onsdag, 24. september 2014 22:00 | By: | WILDCRAFTING HERBAL SALVATION

WILDCRAFTING

HERBAL

SALVATION

Det har været en SKØN sommer, fyldt med festivaller og oplevelser.

En af de helt mind blowing af slagsen, var den multikulturelle festival,

på Praghs Boulevard på Amager.

Og ikke mindst mødet med Ria, og hendes fantastiske cremer.

image001

Ria er uddannet Phytoterapeut® og sygeplejerske.

Hun har desuden studeret traditionel urtemedicin (Wise Woman Tradition) med Susun Weed i Catskill Mountains New York, og modtaget undervisning på Jamaica i den traditionelle anvendelse af urter både medicinsk samt til udvortes brug.

Hun elsker at samle vilde urter, og anvende dem til olieudtræk mm.

Wildcraft- serien er bla. et produkt af denne glæde, over naturen der omgiver os.

image003

Ria foretrækker Wildcrafting 

Herbal Salvation foretrækker vildtsamlede/wildcraftede ingredienser, selvfølgelig samlet bæredygtigt og etisk.

Hvis en råvare, udover dem hun selv samler, ikke kan skaffes i Wildcraft kvalitet, anvender vi altid økologisk.

Såvidt muligt, anvender vi altid fairtrade certificerede råvarer, når vi bruger mere eksotiske råvarer som eksempelvis kakosmør mm.

Rias Wildcraft serie

Herbal Salvation tog form for over ti år siden, hvor Ria lavede sine første salver af urter hun selv samlede.

Dette er fundamentet for Wildcraft-serien, som er lavet af danske urter Ria samler rundt om i landet.

Derfor er denne serie sæson-betinget, og laves kun i begrænsede mængder.

Hver salve er baseret på en enkel urt, som er opkaldt efter sit danske plantenavn.

image005

Hvert batch er unikt

Alle råvarer er, udover altid at være vildtsamlede eller økologiske, altid 100% naturlige, uraffinerede, og aldrig deodoriserede.

 Derfor kan der også, være små forskelle i eks farve, duft mm. fra batch til batch.

 Vi fremstiller altid produkter i små batches, og ved 100% håndkraft I København, Danmark.

Alle produkter er oliebaserede

Alle salver og balms er baseret på vegetabilske olier.

Det betyder, de er drøje, milde, og uden nogen form for suspekt kemi.

Vi anvender kun naturlige ingredienser som konservering.

image007

Produkterne er drøje

Det kan tage lidt tid at vænne sig til, hvor lidt af et produkt man skal bruge, når det er ren olie.

 Meget små mængder rækker langt. Man kan med fordel anvende produkterne på fugtig hud efter bad, eller hud fugtet med en af vores Floral Waters, hvis man ønsker at tilføre huden ekstra fugt.

image009

Allergi/Sensitiv hud

Ria har flere produkter uden æterisk olie.

Dette betyder ikke, at de ikke dufter. De vil altid have en mild, naturlig duft af de råvarer de indeholder, da de ikke er deodoriserede.

Produkter uden æterisk olie, vil alle være tydeligt mærket.
Hun anvender absolut ALDRIG parabener eller andre hormonforstyrrende stoffer eller petrokemiske olier.

image011

Veganer?

Ria har en del veganske produkter, bla. hair and body butters, olier, cleansers og floral waters.

Tjek I ingrediens listen, eller send os en mail, så vil vi gerne være behjælpelige. Udover honning og bivoks fra små, lokale biavlere er der ingen animalske ingredienser i hendes produkter.

image013

Miljø

Ria tænker miljøhensyn og bæredygtighed ind, som en vigtig helhed, og anvender derfor kun emballage til alle produkter, med en høj procentdel genanvendt glas.

 Etiketter er af 100% genanvendt og ubleget papir.

image015

image017

Ria har den skønneste lille creme butik, indrettet i en container, i øko haven på Praghs Boulevard.

Kommer du ikke på de kanter, kan du bestille Rias cremer på hendes hjemmeside;

http://herbalsalvation.dk

FYI

image019

 

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Herbal Salvation | Kommentar (0)

tirsdag, 23. september 2014 22:00 | By: | FIND DEN RIGTIGE FARVE

FIND DEN

RIGTIGE FARVE

Her er historien om, hvordan vi fandt den helt rigtige farve,

 til én af væggene på studiet.

Vi har altid omgivet os med hvidt, sort og gråt.

I det nye studio skulle det være – der skulle FARVER på væggene.

GISP – det har virkelig været svært for mig, der normalt

 er 100% monocrom i min stil.

Vi var dog enige om, at farven rød skulle på banen.

image001

En tynd rød steg på væggen var ledetråden

Og vi gik gang.

MEN – det kom til at ligne et herreværelse

- og et bibliotek fra det forrige århundrede.

SLET, slet ikke raffi – eller lækkert overhovedet!!!

image003

NY FARVE PÅ VÆGGEN – ALT for lilla, heller ikke god.

image005

image007

FØRST da vi begyndte at se os omkring i vores eget nye kvarter

begyndte inspirationen at komme.

ROSA, pudder – men i en BESKIDT nuance var svaret på vores bønner.

 Farven er lækker, beskidt og fin til ALT det andet der er SLIDT

ENDELIG, ETER TRE GANE OVERMALING ER VI FARVELADE GLADE!

image009

image011

image013

FYI

KULØR S2020-R

Blandet af den utroligt søde, tålmodige, hjælpsomme ”dame”

 i Flügger, Store Kongensgade 93.

 

TAK MIN VEN ! 

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Farver, Indretning | Kommentar (0)

mandag, 22. september 2014 22:00 | By: | NEW STUDIO

NEW STUDIO

 

Jeg har været tavs her på bloggen i et godt stykke tid.

Det er jeg simpelthen ked af.

Forklaringen er enkelt, mangel på tid og overskud.

Der har været knald på, med flytning af mit studio.

Efter 10 år på Islands Brygge havde jeg/vi brug for luftforandring.

Træt af at lede efter P – plads hver aften i byen.

Ked af at betale næsten 1500 kr. om måneden for en P plads på Bryggen.

Jeg savnede byen, centrum, butikkerne, cafeerne!

 Og giver DET bare NY energi at flytte.

Men sjovt er det ikke – når man står midt i orkanens øje.

 image001

Jeg har virkelig smidt SÅ meget ud,

at jeg nok burde have arrangeret et gigantisk loppemarked.

Nu er det venner og veninder, naboer, medarbejdere og tilfældige forbipasserende,

 der fik glæde af de gamle rekvisitter, ringbind, kasser, og klude.

Vores store fede fabrikslamper, har jeg solgt til Fil de Fer.

NU leder jeg efter nye møbler, skriveborde

nye lamper og et NYT udtryk på ECKMANN STUDIO.

HVAD SKAL VI VÆLGE ?

image003

På søndag går turen til Amsterdam, batterierne skal lades op.

Når vi er hjemme igen, går vi ind i slutspurten med indretningen af de nye lokaler.

image005

I mellemtiden kan du lige få lov til at se et par billeder,

af processen med det nye sted – en fin gammel butik i CPH centrum.

GOSCH hvor er det svært, at indrette sig, når det er ens eget.

Vi har malet om, flyttet om, stylet om……

 

FYI

Vi er flyttet til  KØBENHAVNS centrum, og bor nu på kanten af Nyboder

-        omgivet af smukke historiske rammer.

 

Den nye adresse er:

FREDERICIAGADE 57A.

1310 København K.

Telefon: 32543249

 

Vi er nu nabo til  DESIGNSTUDIET FRAMA, Restaurant BioM,

bageriet Det rene Brød, og Sct. Pauls Kirke.

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Indretning | Kommentar (0)

tirsdag, 16. september 2014 22:00 | By: | OKTOBER FEST

OKTOBER FEST

 

Til oktober lander den nye keramik fra Casalinga i Butik Retro Villa, og det er en glæde at kunne præsentere de flotte nyheder.

 

Jeg er VILDT forelsket i de nye farver.

Har aldrig været vild med blå nuancer. Men pludseligt her i sommer, så jeg blåt overalt.

Nogen siger blåt repræsenterer følelser, tænker på, om dele af det smukke keramik, skal flytte ind på vores nye studio.

Et sted vi er SÅ GLADE FOR, og fyldt med lykke over, at have fået fingrene i den smukke gamle butik. Hvor vi har malet væggene i petrolblå og grå nuancer.

En enkelt væg blev rosa og en blev gul – her er så smukt.

  

SE MED HER:

image001 image003 image005 image007 image009 image011 image013 image015 

 

FAQ

 

Mezzo

Den populære Mezzo serie i stentøj fås nu i en flot dyb grøn og en mørkeblå farve. Der er også kommet en stor kop samt en stor kande med hank til serien.

 

Nuvola

I Nuvola serien er den blå farve nu også repræsenteret. Og så findes Nuvola også i en mini udgave både som vase og skål.

 

FYI

 

Casalinga kan købes på www.retrovilla.dk

Butik Retro Villa

Naboløs 1

1206 København K

Tlf.: +4533154058

butik@retrovilla.dk

 

For yderligere info, priser samt billeder i high resolution venligst kontakt presseansvarlig Mette Kirstine Brinch på mail: retrovillapr@gmail.com

 

De bedste hilsner

Mette Helena Rasmussen

Indehaver af Retro Villa

Tema: Anette Eckmann, Casalinga, Eckmann Alive Studio, Indretning, Keramik, News, Retro Villa | Kommentar (0)

mandag, 15. september 2014 22:00 | By: | Madens skueplads

Madens

skueplads

Jeg er med på Madens Skueplads de næste 2 dage. Kommer du forbi????

Skærmbillede 2014-09-15 kl. 20.05.21

Mød over 100 leverandører, oplev arbejdende værksteder samt spændende aktiviteter på vores caféscene.

Messen kommer til at rumme 4 spændende temaer, som med sikkerhed vil inspirere bredt.

Ud i Naturen

På med støvlerne og find din vilde mad ude i naturen. Vi tager tang, sæsonens vilde urter og det vilde kød under kærlig behandling i naturkøkkenet.

Få vejledning i, at samle af Søren Espersen, som er ekspert udi at finde vilde sager. Oplev Martin ,Guf´ Becker Rasmussen arbejde med sæsonens vildtkød og få inspiration fra Anette Eckmann, som fortæller hvordan hun bruger sine samlede skatte i sylt og snaps.

Martin ,Guf´ Becker Rasmussen, fra “Lokal Kærlighed”. Altid klar med en skarp replik og han kan sit håndværk og råvarekendskab helt i top.

Søren Espersen, kultursociolog, ekspert i vilde planter og andre vilde råvarer. Laver strandsafarier og underviser i fødevareudvikling. Forfatter til “Naturalmanakken” sammen med Claus Meyer.

Anette Eckmann, stylist, madpublicist og passioneret fritidssamler samt forfatter til “Naturens Spisekammer”.

Spis Brød til

Deltag i messens gigantiske brødsmagning, hvor du i blindsmagning sætter tænderne i sprød skorpe, forskellige kornsorter og kan nyde duften af brød fra ovnen. Smag og find ud af hvor dit ynglingsbrød kommer fra. Hver anden time på messen kåres det bedste brød af gæsterne.

Og så skal der bages brød - live. Mød Jacob Hvidsten Ørstrup og få inspiration til at få dejlige hjemmebagte brød i ovnen. Jacob er en passioneret bager, og elsker at tale om bagning og brød. Kom forbi og få en klat surdej.

Jacob Hvidsten Ørstrup, ejer af Ø&KO, PB i Ernæring og sundhed, har været Køkkenchef hos Camilla Plum på Fuglebjerggaard i 4 år – især passionen for bagning og brød er Jacobs varemærke.

Økologi og Økonomi

Få hjælp til at finde de steder, hvor din køkkendrift giver mulighed for omlægning. Måske kan du bruge billigere udskæringer, se på om køkkenet kan bage sit eget brød, reducere dit madspild – alt sammen så dine gæster stadig oplever variation og glæde. Marianne Lange, Køkkenchef og Benny Steen, kok fra Plejecenter Sølund i København deler ud af deres erfaringer.

Essensen i en omlægning er at se på madspild, lave forråd, arbejde smartere, trimme sortimentet, bruge mange forskellige teknikker så du kan lave gulerødder på 117 måder og ikke mindst bruge råvarer i sæson.

Torben Blok og Dorte Kloppenborg, konsulenter i Økologisk Landsforenings foodserviceteam står klar med rådgivning om, hvordan du bedst kommer igang.

Jul

På forkant med sæsonen – hvad skal I ha´til jul ? Så går det mod jul og sul, og vi står klar med inspirationen til den næste sæson i køkkenet: den søde juletid.

De 3 unge talentfulde kokke, som er en del af NaCI står klar med klassiske juleingredienser, som du aldrig før har smagt dem. Svin, æbleskiver, sild og brune kager bliver udsat for ekstrem kreativitet og kokkesnilde, og giver nye ideer til julemånedens serveringer.

Kokedama Værksted

Lav en hængende have og tag den med hjem !

Planter kan godt hænge i loftet, hvis du bare kan teknikken med at lave en kokedama. Lær det på messen under kyndig vejledning fra Signe Voltelen, som er erfaren underviser i alt det sjove vi kan med planter. Vi har planterne og materialerne klar, og mangler dine kreative evner og hænder. Du får skønne ideer til dekoration og alt det, der er rundt om maden.

Signe Voltelen er arkitekt og aktiv i byhavebevægelsen – og hun underviser overalt, hvor hun kan komme til det, i dyrkning af jord.

FYI

Madens Skueplads

Roskilde Dyrskueplads
Darupvej 19
4000 Roskilde
Messen afholdes indendørs. 

Bil og parkering

Det er gratis at parkere på dyrskuets parkeringsarealer.
Der er indkørsel ved port 3.

Tog og busserAnkommer du med toget til Roskilde Station, kan du tage bus 202A fra bagsiden af stationen v/sygehuset og stå af ved dyrskuepladsen.

Messearrangører

AB Catering København a/s
Park Allé 362
2605 Brøndby
Tlf. 72302402
info@ab-kbh.dk

BC Catering Nykøbing Falster a/s
Grønsundsvej 266, Karleby
4800 Nykøbing Falster
Tlf. 54492700
info@bccn.dk

inco København
Flæsketorvet 84A
1711 København V
Tlf. 33211421
inco@inco.dk

AB Catering Slagelse a/s
Korsørvej 91
4200 Slagelse
Tlf. 58525965
info@absl.dk

BC Catering Roskilde a/s
Langebjerg 17
4000 Roskilde
Tlf. 46773500
info@bccr.dk

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Food, Madens skueplads | Kommentar (0)

mandag, 8. september 2014 22:00 | By: | NYHEDER FRA THE TRAVELLING BAND

NYHEDER FRA

THE
TRAVELLING
BAND

image001

Smukke nye inspirationsbilleder,

fra et firma – jeg beundrer meget.

image003

Smukke smukke produkter,

ETHNO CHIC

tænker jeg.

Noget for dig ?

Så besøg butikken i Hellerup.

image005image007image009image011image013image015

FYI

 

BASECAMP

autumnlwinter2014

The Basecamp AW14 Collection by The Travelling Band, has been inspired by the life on the border of the Northern India and Nepal. The calm mind of the people, combined with their eminent talents for details in their craftsmanship, has affected us deeply, and created/formed the baseline of this collection.

 

In this collection we have transformed their hand stitched banners, to generate a peaceful and harmonious atmosphere, – added tiny buttons and embroidery, mixed with Indian prints and handloomed cotton, linen and velvet to get a combination of the rough life combined with a combination of the rough life and tranquil atmosphere.

 

To complete the collection we have worked out new glass designs and carefully shaped new products into our bone collection, all in close cooperation with the wonderful people of this region.

 

We hope you will love the Basecamp AW14 collection as much as we do…

Have a wonderful winter.

 

The Travelling Band

 

FAQ

Hellerupvej 12,

2900 Hellerup

Tlf. 6019 2729

www.thetravellingband.dk

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Efterår, Indretning, News, The Travelling Band | Kommentar (0)

søndag, 7. september 2014 22:00 | By: | NYT FRA LOUISE ROE

NYT FRA

LOUISE ROE

image001 image003 image005 image007 image009 image011 image013

FAQ

 WE GO PASTEL

The AW2014 Collection is all about contrasts.

When autumn and winter approaches and daylight becomes less and less, we go pastel and introduce brightness and color into your everyday life.

We mix the softest fabrics with hard materials such as marble, granite and glass. And we transform the majestic buildings of Copenhagen into beautiful interior design objects.
 
Two colors, the feminine light rose and the masculine bottle green, dominate the
collection. Secondary colors are dark blue and of course the essential black, white and grey tones. The metal colors copper, gun metal and brass continues to give the exclusive touch to the entire collection.
 
Our DNA is continuously to add an architectural touch by using the graphic lines of the urban cities around us as a frame for inspiration. The ambition is to rethink
interior design as a concept of simplicity and at the same time have a personality
and a story to tell.
 
In the AW14 Collection you will see this materialized in our new Tricia Triangle Light inspired by some of the great buildings in Copenhagen alongside our Tiles theme featuring the amazing bed linen and a brand new series of towels in white, light rose and charcoal.
 
As always the collection is designed and produced with a commitment to high quality, aesthetic and functionality.
 
We look forward to showing you the entire collection .

FYI

http://www.louiseroe.dk/Home.html

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Farver, Louise Roe, News | Kommentar (0)