Rejsebrev fra Anette!
DET ER SOL DET ER SOMMER
Sol, sommer og rejsefeber. Vi har bedt en masse søde, sjove, geniale venner af studiet om at tage temperaturen på de hotteste rejsemål, de bedste hoteller, musikken i ørerne, museet på vejen…
Kort sagt alt det skønne i livet – der gør sommerferien helt igennem perfekt.
Læs med og snup en masse personlige rejsetips og tricks.
NAVN
Anette Eckmann
TITEL
Stylist m.m. / Eckmann Studio
Tlf.: +45 32543249
ae@eckmannstudio.com
TUREN GÅR TIL
København
ÆLSKAR bare MIN by. Bruger den jo meget lidt i hverdagen, hvor jeg har fuld knald på.
Så den første uge er jeg altid i København.
Pendler rundt og Jazzer den lidt – hist og her.
HOTELLET DER HITTER
Har lige boet en week – end på STAY. Fedt sted, søde medarbejdere, fantastisk udsigt – skønt område. HAY indretning – bedre bliver det bare ikke .
Gå en tur langs vandet. Find Scarppetta – skøn Cofoco Restaurant. Emmerys, kulturhuset, Sushi bar…….
STAY APARTMENT HOTEL
Islands Brygge 79A
2300 Copenhagen S
Denmark – +45 72 44 44 34
www. http://staycopenhagen.dk/
MUSIK MED SOMMERMINDER
Jeg vil aldrig glemme denne sommers store hit Købehavn med Ulige Numre.
Minder mig SÅ meget om mine unge dages C.V. Jørgensen.
Samme lyse stemme – samme feeling !
Se og lyt her:
http://www.youtube.com/watch?v=vSaUWDOexXU
SOMMERLÆSNING
Har lige modtaget Stéphane Reynauds nye grill bog, til anmeldelse, udkommet på Lindhart og Ringhof.
Bogen er fyldt med utraditionelle grill ideer og ikke mindst opskrifter på skønt tilbehør i form af grillede grøntsager på nye måder.
SKAL bare prøve andebryst- og courgetteroulader – genial ide . Se side 110.
GNIST & GLØD
150 GRILLHITS FRA DET FRANSKE KØKKEN
264 SIDER
299 KR.
Køb den i din lokale boghandel.
PS – grillen tændes op af manden, rengøring af køkken er næsten ikke eksisterende, maden nyde udendørs = SOMMER LOVE !
TRENDY TURIST TIP
Spis GRØD i Jægersborggade på Nørrebro.
Her til min fødselsdag den 30. Juni fik jeg en genial gave.
Et gavekort på 200 kroner til GRØD.
TAK DRENGE !
JA MEN – det er bare en fantastisk god ide. I øvrigt er hele gaden et besøg værd.
Sæt en dag af til at pendle igennem gade, nyde, smage, snakke, sludre,
drikke kaffe, tage billeder .
OG spise genial GRØD.
GRØD
Jægersborggade 50 tv
2200 Copenhagen, Denmark
Mandag – fredag 07.30 – 21.00
Lørdag – søndag 10.00 – 21.00
ET EKSTRA TIP
Gå IKKE glip af Jazz Festivallen i København
Der er SÅ mange fede arrangementer i byen – flere er udendørs og gratis.
Bedste VENUE er Tranquebar i Borgergade.
Hør fx:
Indra Rios-Moore
Den amerikanske sangerinde med de latinamerikanske rødder Indra Rios-Moore er en kunstner som vi længe har ønsket at præsentere. Vi er så heldige, at Indra har slået sig ned i Danmark og hun har med sin stemme og sit tætte lille ensemble fortryllet sit publikum. Hendes grundrepertoire er ”The Great American Song Book”, som hun forløser med et talent, der får publikum og anmeldere til at sammenligne hende med koryfæer som Diana Ross, Sarah Vaughan, Billie Holiday og Ella Fitzgerald!!!
Dato:11/07/2012
Klokken:19.00
Pris: 120,-
DEJLIG DRINK
Citron-limonade fait a la Maison.
Hjemmelavet citronlimonade hitter hver sommer
3 økologiske citroner
1 liter vand
150 gram hvidt sukker
citronskal, skrællet af citronerne med kartoffelskræller
1 stang vanilje – hele stange, ikke åbnet
Skræl citronerne med en kartoffelskræller.
Pas på – det hvide må ikke komme med.
Pres saften ud af citronerne, og sæt til side.
Kog 1iter liter vand med rørsukker og vaniljestang, indtil sukkeret er opløst i vandet.
Kom citronskrællen i den varme sukkerlage og køl ned.
Stil det hele i køleskabet.
Efter 2-3 timer fjernes citronskrællerne og vaniljestangen igen.
Tilsæt citronsaften og limonaden er klar.
Fortyndes med iskoldt vand efter smag og behag.
OPBEVARES I ATAMONSKYLLEDE PATENTFLASKER – I KØLESKABET.
ALTERNATIVT
PASTIS
I LOVE IT – og hver dag klokken 17, kommer flasken på bordet =
SOMMERSPIRIT.
Drik den også gerne på:
Bistro Pastis
Gothersgade 52
1123 København K
Bistro:
Man. – tors. 11.00-24.00. Fre. – lør. 11.00-01.00
Køkken:
Man. – fre. 11.30-15.00 og 17.30-22.30. Lør. 11.30-15.30 og 17.30-22.30
FROKOST MED EN GOD VENINDE
Vild luksus for mig, der aldrig har tid til en fed frokost.
Jeg har spist hos Brødrene i Tivoli en aften menu.
DET var smadder godt.
Nu skal frokosten prøves i Rosenborggade.
A bientôt!
