Artikler i kategorien 'Cahetu.dk'

onsdag, 27. juli 2016 22:00

ITALIEN IÅR

SUMMER BLOG TAKE OVER

Det er ferietid og Eckmann Studio holdet lukket i hele juli måned.

image001

Det er med stor glæde og stolthed at jeg i hele juli måned overlader min blog EYECANDY til en række spændende gæstebloggere.

Kig forbi og læs med. Bliv inspireret, få tips & tricks til nye rejse oplevelser.

 

NAVN: Camilla Tuborgh

TITEL: Medejer & Kreativ Direktør

livsstilshoppen Cahetu.dk

image002

Alt imens Anette & Crew nyder ferien, har jeg fået lov til at gæsteblogge

her på hendes blog EYECANDY. 

Tusind tak for det.

Mit navn er Camilla Tuborgh,  og jeg er medejer og kreativ direktør

 i bolig- og livsstilshoppen Cahetu.dk, som jeg driver sammen med min mor, Helle Tuborgh.

Ved siden af mit arbejde elsker jeg alt hvad der har med

boligindretning og design at gøre,

ligesom jeg stortrives med min elskede familie,

nære venner og lange gåture ved havet.

 

REJSEMÅL:

I år går turen til Toscana, hvor vi har lejet et kæmpe hus til hele familien – det bliver skønt at få samlet fire generationer på et sted.

COOL CAFÉ:

Café Divino i Espergærde har vundet mit hjerte – den bliver drevet af den skønneste italienske familie og udover at maden selvfølgelig er i top, så er indretningen autentisk og hyggelig.

 image003

KULT KULTUR:

Jeg er en sucker for Louisiana Louisiana:

Jeg elsker Louisiana og udstillingen om Yayoi Kusama

må være en af mine favorit udstillinger til dato.

image004

SELVFORKÆLELSE:

Alenetid.

Jeg er introvert og lader bedst op i mit eget selskab.

DER SOVER MAN GODT:

Comwell i Aarhus. Hotellet er indrettet fra top til tå med HAY møbler,

og så er jeg vild med udsigten udover Aarhus – en by,

der ligger mit hjerte meget nær, og som jeg ofte savner.

Jeg elsker at overnatte på Comwell Aarhus

og har fået mig et favorit værelse på en af de øverste etager.

image005

MUST SEE:

Smukke solopgange kan jeg slet ikke få nok af. Den smukkeste jeg til dato har set, var i en luftballon på en savanne i Sydafrika.

 

DET ER MIT HÆNG UD STED:

Mit blå kontor i Cahetu – når jeg skal være helt mig selv,

så foretrækker jeg mit lille blå kontor.

 

SLOW SHOPPING:

Al min shopping foregår fra min Mac. Som webshopejer kan jeg se alle fordele i nethandel,

og jeg nyder at kunne klikke det hele hjem fra min sofa.

 

HER SPISER JEG IS:

Artistico ved havnen i Espergærde laver ubetinget den bedste økologiske is, jeg nogensinde har smagt. Virkelig farligt at jeg bor så tæt på.

image006

SOUVENIR FRA FERIEN:

Jeg ejer faktisk stort set ikke andre souvenirs end de skønne billeder jeg får taget på vores ferier. Det betyder ikke, at jeg ikke forelsker mig i alle mulige ting, men jeg ved bare, at når jeg kommer hjem vil det alligevel slet ikke passe ind i mit hjem, som er meget typisk nordisk og enkelt.

 

BOGEN I REJSETASKEN

Med små børn bliver det ikke til så meget voksen-læsning, men faktisk nyder jeg virkelig meget at læse og genopfriske diverse børnebøger fra da jeg selv var barn. Jørgen Clevins ‘Rasmus’ bøger skal i hvert fald med i tasken, ligesom jeg er fuldstændig vild af begejstring over Bjørn F Rørviks fortolkning af klassikeren ‘De tre bukkebruse’ i hans ‘De tre bukke bruse i badeland’.

 image007

image008

MUSIK I ØREGANGENE:

Jeg er en rigtig poptøs og lytter meget gerne til Rasmus Seebach og andre pop-figurer.

image009

GOURMET MEKKA:

Jeg kan få timevis til at gå i Torvehallerne og hvis jeg skulle ud at spise en aften er jeg vildt forelsket i Cofocos seneste tilføjelse Väkst.

Det hjælper en hel del på oplevelsen, at også interiøret er i top.

Jeg elsker alt ved denne restaurant.

image010

HEMMELIGT STED:

Har jeg ikke. Jeg er simpelthen så dårlig til at holde noget hemmeligt, så hvis jeg endelig havde fundet et hemmeligt sted, så ville jeg have meget svært ved ikke at dele det med nogen.

 

KAGER DER SMAGER: 

Jeg har en svaghed for Kartoffelkagen – køn er den ikke, men hold nu op, hvor smager den dejligt. Er jeg i København og trænger til noget sødt, så er det ultimative sted

Leckerbaer i Ryesgade – her kan jeg spise ALLE kager.

De kager er så smukke, at man næsten ikke nænner at spise dem.

image011

MIT BEDSTE REJSE TIP:

Slå mobilen fra og vær tilstede i nuet. Jeg synes selv, det er uhyggeligt svært at slippe de sociale medier, men jeg kan mærke, at der falder en helt anden ro over mig (og min familie), når jeg ikke skal være ’på’ hele tiden.

 

MIN BEDSTE SOMMERDRINK:

Den bedste jeg nogensinde smagt har min skønne tante Katrine Tuborgh serveret for mig.

Katrine er kogebogsforfatter og står bag Stenalderkøkken og Naturlig Mad.

image012

Rabarbersirup med vanilje og citron

 

500 gram rabarber (helst vinrabarber)

200 gram rørsukker

1 vaniljestang eller 1 tsk. vaniljepulver

1 liter koldt vand

saften af 1 citron

evt. 1 økologiske citron i skiver.

 

Rens rabarberne, og skyl dem i koldt vand.

 Skær rabarberne i stykker, ca. 2 cm, og læg dem i en gryde sammen med rørsukker, vaniljestang , vand og citronsaft og skiver.

Bring det hele i kog og lad det småsimre i 10 min.

Tag gryden af varmen og lad saften trække i 20-25 min.

Sigt den afkølede saft igennem en sigte og tryk evt. let med en ske,

så al den gode saft kommer med.

Hæld den færdige rabarbersaft på flasker og sæt drikken i køleskabet.

Saften holde sig ca. 2-3 uger på køl.

Tema: Anette Eckmann, Cahetu.dk, Eckmann Alive Studio, Sommer | Kommentar (0) | By: