Artikler i kategorien 'Chokolade Compagniet'

onsdag, 16. december 2015 22:00

STJERNETRÆF 2

Hvor har jeg glædet mig til, at kunne vise dig en hel masse skønne billeder, fra STJERNETRÆF EVENTEN som vi afviklede i torsdags

 

TEMA NEW MEXICO

Julestjernen kommer oprindeligt fra Mexico

– derfor valgte vi chokolade, chili og guld som kodeordene for eventen

image001

Du får billederne over flere dage – der er så mange smukke.

TAK til en af Danmarks dygtigste fotografer Bjarni B. Jacobsen.

image003

image005

Opgaven er løst for Flora Dania Markting, og det handlede om, at fremme kendskabet til blomster

JULESTJERNER også kaldet POINSETTIA.

image007

Vi har udviklet og designet hele konceptetSKAL VI DESIGNE ET EVENT FOR DIG ?

Så står vi parat med en masse gode ideer og et stort netværk indenfor hele medieverdenen.

Vintage skærebrætter udlånt af Fil de Fer.

 

SE MED HER :

image009

Masker fra HAY.

Vintage malerier venligst udlånt af Susanne Brandi.

image011

Guldservice fra A Table Story.

image013

Den vildt lækre buffet har vi udviklet i samarbejde med Chocolade Compagniet, Salgsdirektør Mette Voss.

Her kommer opskrifterne fra

STJERNETRÆF

PR EVENT TORSDAG DEN 10.12.2015

Her kommer de efterspurgte opskrifter på de lækre delikatesser serveret af Chokolade Compagniet, under presse eventen.

Hot Chocolate New Mexi Style

1 ltr Valrhona Celeya chokolade ( Chokolade Compagniet )

1 ltr sødmælk

2 kanelstænger

1 knivspist Jalapenos chili fra Mill&Mortar

Nachos med guacamole og cocoanips

2 avocado mosede

2 spsk. Creme fraiche 38%

Salt og peber

limesaft

6 dråber Tabasco

Kakaonips drysses på toppen ved anretningen

Pulled Pork med kaffe

2 kg nakkefilet

Marinade

1 ltr vand

180 gram salt

50 gram sukker

100 gram Estate Coffe, El Guatalon, malet

1 knold reven rå ingefær

1 tsk kanel

10 kardemommekaplser let knuste

Anretning

hjertesalat

Creme fraiche 38%

forårsløg i skiver

Jalapenjo chili i skiver

frisk koriander

Marinade blandes og koges op. Afkøles. Kødet marineres i 12 timer i den kolde lage.

Kødet skylles fri for krydderierne og steges i 12 timer ved 100 grader.

Tages ud og trækkes fra hinanden, med 2 gafler, til strimler.

Anrettes på hjertesalat med en dut cremefraiche 38%, forårsløg og en skive chili.

Tema: A Table Story, Anette Eckmann, Bjarni B. Jacobsen, Chokolade Compagniet, Eckmann Alive Studio, Event, Fil de Fer, Flora dania, HAY, Jul | Kommentar (0) | By:

søndag, 6. september 2015 22:00

DET BOTANISKE KEMILOKALE

 

Stylingen på CHOKOLADECOMPAGNIETES stand, på Formland messen i Herning i august, var helt i tråd med en af tidens hotteste trends.

KEMILOKALET

image001

Det japanske firma HARIO – har alle delene til KEMI & LAB TRENDEN.

image003

image005

En planteplanet på cylinder-glas-vase.

 image007

Hotte styling elementer: Marmor & bregner.

image009image011 image013image015

Et enkelt bregneblad med stor dekorativ effekt. 

Koldt brygget te, den nyeste måde at drikke te på, blev serveret i en stor glas cylindervase.

Smukt og lige til at gøre efter hjemme i privaten til et selskab.

 

FAQ

 Om Chokolade Compagniet

Chokolade Compagniet er et grossistfirma etableret i 1995 af Claus Meyer, Mikael Grønlykke og Søren Sylvest.

Vi er specialiseret i distribution af højforædlede fødevarer og relaterede luksusprodukter til specialhandlen i Danmark, Sverige og Norge.

Blandt vores agenturer er Valrhona, AMMA og Meyers produkter.

Chokolade Compagniet ejer de to brands Estate Coffee og Nute Organic

FYI

kontakt@chokocom.com 

http://chokocom.com/

 

Tlf 38 11 12 11. 

Tema: Anette Eckmann, Chokolade Compagniet, Eckmann Alive Studio, Formland, Hario, Planter, Styling, Trend | Kommentar (0) | By: