Artikler i kategorien 'Fleisch'

mandag, 14. marts 2016 22:08

KØD I KØDBYEN

For 2 år siden, udviklede jeg en TRENDZONE på FOODEXPO i Herning.

Mit bud på fremtidens SLAGTERBUTIK

MEET THE MEAT

Var navnet jeg gav til min lille TRENDY slagter/cafe

image001

Dengang forstod INGEN, at jeg vi indrettede en slagterbutik

SAMMEN MED EN CAFE  ( A LA EN FRANSK BISTRO )

MED CHARCUTTERIE OG LÆKKERT SMØRREBRØD.

NU – 2 år efter, er min drøm blevet til virkelighed.

I Kødbyen finder du FLEISCH – der er en slagter, restaurant og cocktailbar.

GENIALT – GO AND SEE.

Vi spiste smørrebrød – OMG hvor smagte det godt.

image003

image005

image007

image009

image011

image013

image014

image016

image018

image019

image021

image023

image025

image027

image029

image031

image033

image035

FAQ

 image037

FLEISCH

Kødbyens slagter, bar og spisested

Vi vil bringe kødet tilbage til Kødbyen – og ud til folket. Derfor har vi åbnet Fleisch.

Fleisch er en stolt slagterforretning – men det er også et spisested, hvor kødet hersker på menukortet. Og en bar, hvor man skåler i bacon-infuserede drinks med udsigt til kød, der modner på krog, og fagfolk i aktion med kniv og økse.

Bestil bord her:

Bordbestilling

Om os

Vi har samlet de stærkeste kræfter i byen for at give Kødbyen et sted med masser af kød på. Folkene bag gourmetslagteren Cleaver’s Meat Market og smørrebrødsbaren, Hallernes Smørrebrød, i Torvehallerne er gået sammen om at skabe rammer, der emmer af respekt for det gode håndværk. Ambitionen er at fastholde de gode slagtertraditioner i Kødbyen og gøre dem mere tilgængelige for københavnerne.

FYI

image039

Fleisch

Slagterboderne 7

1617 København

T: 6168 1419

M: info@fleisch.dk

Åbningstider:

Mandag: Lukket

Tirsdag – torsdag: 11.30-24.00

Fredag – lørdag:  11.30-01.00

Søndag: 10.00-23.00

Køkkenets åbningstider:

Frokost : Tirsdag – lørdag: 11.30 – 15.00

Aften: Tirsdag – torsdag: 17.30 – 22.00

Fredag – lørdag: 17.30 – 22.30

Søndag: 10.00 – 21.30

Slagterens åbningstider:

Tirsdag – søndag: 11.30 – 21.00

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Fleisch, Food, Kødbyen, Restaurant | Kommentar (0) | By: