Artikler i kategorien 'Hotel Sakskøbing'

tirsdag, 5. august 2014 22:00

Week – end ophold på
Hotel Saxkjøbing.

 Som barn var det kedeligt, at have fødselsdag, lige midt i skoleferien.

Ingen karameller til skolekammeraterne og ingen fest med vennerne.

Som voksen, er vennerne også svære at fange, ferien trækker ofte folk ud af landet. En ny og hyggelig voksen tradition har derfor taget form.

Week – end tur med manden min, og ikke mindst med min mor og far.

TÆNK at jeg stadig har dem, fuldt fungerende, ved deres fulde 5 ( 82 & 89 år ).

Den 30. Juni, min fødselsdag, er dagen hvor vi drager ud i det Danske land.

 På sommertur – i år til Lolland – fyldt med gastronomiske lækkerier.

image001

Idyllisk placeret på torvet midt i den gamle handelsby Sakskøbing på Lolland ligger  Hotel Saxkjøbing.

Et hotel og en restaurant med en afslappet og imødekommende atmosfære.

Ejet af gastronomisk iværksætter Claus Meyer og vinimportør Ebbe Frahm.

Der VAR stort set ingen kunder da vi kom på besøg.

GISP – jeg håber, det hænger sammen, på den lange bane!

Også personalet var sådan ”lidt nede i gear” – håber ikke de giver op.

Her ER hyggeligt, slidt og lidt ”nusset”, men OK – vi hyggede os, og håber, at inden længe får det smukke gamle hotel en ”make – over” igen?!

image003

Hotellet har 24 dobbeltværelser med eget bad og toilet.

 Alle værelser er forskellige og har deres egen charme.

Nogle af værelserne er fordelt på forskellige etager via finurlige trapper.

I hovedbygningen har hotellets ejer – Claus Meyer

– personligt indrettet nogle værelser.

Desuden er udvalgte værelser ”indrettet” af kendte danske kunstnere.

 image005

Kunstnerværelserne

I forbindelse med hotellets årlige Kulturweekend dekoreres et værelse af en udvalgt kunstner.

Jeg fik Lise Malinovski værelset og Knud Romer ( ovenover ) gik til min mand. Man kan ved  ved bestilling gøre  opmærksom på det, hvis man ønsker at overnatte i ”Kørner-værelset”, ”Malinovski-værelset” eller ”Knud Romer-værelset”.

image007

Udsigt fra værelset, til den hyggelige gårdhave.

image009

image011

Vi startede med kaffe og usædvanlig dejlig kage, i pejsestuen.

image013

image015

image017

image019

Madsalen var dækket smukt op, efter middagslur, var vi klat til den helt store gastronomiske menu.

image021

image023

image025

Lækkert krydret smør og dejligt brød, altid en god start og en pejlepind på køkkenets formåen.

image027

Rimmet makrel, og den til enhver tid tilstede BRÆNDT PORE – en delikatesse, jeg ikke har forstået endnu!!

image029

Blomkål – Blomkål – Blomkål

image031

Sommerbuk – Ærter – Kantarel

image033

Gode oste, IKKE ALLE fra Lolland/Falster!  – Stikkelsbærkompot – Knækbrød.

image035

Dessert, jeg KAN ikke huske hvad det var! Noget med gulerødder – jeg var ikke glad!

ALT I ALT – en efter min smag, ret avanceret middag. Eksperimenterende, blanding af velsmag og noget der bare var ”for mærkeligt” ! SÅ DET SAGT!

Kunne ønske mig, en lidt mere smagfuld oplevelse, på et gammelt hyggeligt hotel – med buler af fantastiske råvarer, på markerne omkring byen.

Lolland og Falster smag, ja jeg er måske konservativ.

MEN – har fået lignende retter, på AMASS, med bedre velsmag og balanceret nuancer. 

image037

Vil dog gerne anbefale et ophold. PRØV DET, man kan slappe af i rolige omgivelser og køre ud i det blå – i udkants Danmark.

Vi endte fx på Knuthenlund, hvor vi fil dejlig kaffe og kage, og masser af gode oste med hjem.

Et besøg på Søllestedgård var heller ikke så tosset. Glæder mig til, den nye SUKKERFABRIK, i hestestalden, kommer op at stå til næste år.

image039

image041

 FAQ

Smag Lolland-Falster

Vores weekendophold giver jer en fantastisk mulighed for at koble af fra hverdagen og er meget efterspurgte. Der vil være masser af tid til afslapning i vores hyggelige dagligstue og restaurant, og vi tager hånd om dig fra start til slut.
Hvis vejret tillader det, er der mulighed for at få serveret eftermiddagens kaffe med hjemmebagt kage eller en kølig aperitif i vores hyggelige gårdhave.

Vores 5-retters “Smagen af Lolland-Falster” – menu består hovedsageligt af lokale råvarer. Menuen skifter en gang om måneden, og er tilpasset årstidens råvarer. Vores restaurantchef har hertil udvalgt en særlig 5 glas vinmenu som kan bestilles for kun DKK 400,- pr. kuvert.

Alternativt til vinmenuen, er der mulighed for at vælge vinen til middagen fra vores store vinkort eller i vores vinbutik, hvor du kan vælge mellem mere end 150 vine fra tre kontinenter. Vi tager en prop-pris på DKK 180,- pr. flaske, når den serveres i vores restaurant

Fredag til søndag:
1 nat pr. person, DKK 995,-
2 nætter pr. person, DKK 1.695,-

Søndag til torsdag:
1 nat pr. person, DKK 895,-
2 nætter pr. person, DKK 1.595,-

Ved en overnatning indeholder tilbuddet følgende:

Kaffe og hjemmebagt kage serveres imellem kl. 15.00 – 17.00
Vores 5-retters “Smagen af Lolland-Falster” – menu
Morgenbuffet

 

FYI

Hotel Saxkjøbing

Torvet 9
4990 Sakskøbing

(+45) 54 70 40 39
kontakt@hotel-saxkjobing.dk

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Food, Hotel Sakskøbing, Sommer | Kommentar (0) | By: