Artikler i kategorien 'København'

onsdag, 22. februar 2017 22:00

KURIOSA

I BREDGADE

 

I mit hood ligger der en helt FANTASTISK forretning, som jeg har gået forbi utallige gange.

Ofte tidlig morgen eller på en dag hvor butikken har været lukket.

DERFOR HAR JEG ALDRIG BESØGT DEN – FØR I DAG.

 

Stor fejl!

 Butikken er verdensklasse

 – jeg kunne næste ikke trække vejret af bare begejstring.

Jeg er imponeret over, at København kan rumme en så speciel og helt unik butik.

 

Anette Eckmann, Stylist/ Writer/ Trend research/ Founder Eckmann Studio

ae@eckmannstudio.com

Phone 004532543249

”Louise har en stor kærlighed til det dekadente Paris i 1920, 1930 og 1940 tallet. Det var i denne periode hvor hendes mormor Else Schneider var ung. Trods denne periodes tiltrækning prøver Louise ikke at være knyttet for meget til en enkelt periode – og ikke at være ”tidsfascist”.

Det at mikses forskellige tidsperioder er en lidenskab.

 Bare tingene er af god kvalitet kan alt sættes sammen”.

Lokalet har tidligere huset

Det Kgl. Frederiks Apotek fra 1758, som tidligere lå i netop Bredgade nr. 73

 (Skråt overfor Kunstindustrimuseet).

Butikken er ejet af Louise Rahbek, der er uddannet kunsthistoriker.

Louise har opkaldt butikken efter sin mormor Else Schneider, da hun synes specielt godt om den tidsperiode hvor hendes mormor etablerede sig.

Den gang i mellemkrigstiden købte man kvalitet og passede godt på sine ting. Den tankegang kan Louise godt lide.

At man ikke bare køber ind og smider væk.

Louise Rahbek har derfor sat sig for, at finde de fine gamle ting frem fra deres skjul, sælge det i butikken og dermed give det et nyt liv hos nye ejere.

Det handler nemlig også om bæredygtighed.

I butikken Else Schneider finder man klassiske møbler, antikviteter blandet godt og grundigt med dekadente indslag fra 70’erne.

Det må nemlig godt være dekadent og glamourøst, unikt og en stor blanding af design perioder – bare det er lækre ting!

Kig forbi og lad dig inspirerer i det tidligere gamle fine apoteks lokaler i Bredgade 73.

BUTIK

Butikken Else Schneiders er åben hver

TORSDAG og FREDAG 12-17.30,

samt LØRDAG 12-15

Bredgade 73,

1260 København K

WEB SHOP

Når du handler i webshoppen har du mulighed for at vælge at hente varerne selv i åbningstiden – hvis du alligevel bor i nærheden.

Hvis ikke, sender vi gerne.

TV2

Louise Rahbek medvirker som indkøber i

“Sæt Pris på dit hjem” på TV2 og i  Loppe Deluxe ligeledes på TV2.

SOCIALE MEDIER

Følg gerne Else Schneider på Instagram:

@else_schneider

eller på Facebook Elseschneider 

CONTACT

  

ELSE SCHNEIDER

Bredgade 73

1260 København

Åbningstider:

TORSDAG OG FREDAG 12-17.30

LØRDAG 12-15

eller efter aftale

+45 31 31 86 02

Email:

 Info@elseschneider.com

Tema: Anette Eckmann, City Guide, Eckmann Alive Studio, Indretning, Interiør, København, Kuriosa | Kommentar (0) | By:

onsdag, 23. november 2016 22:00

KAKTUS

FESTIVAL I

TORVEHALLERNE

I har ALLE, meget sødt, fulgt min historie om kaktussaft

 – jeg fik i mit ene øje.

OG NEJ – det kan ikke anbefales, men det var et SORT uheld.

Et stort stykke brækkede af min kaktus, der er over 1 meter høj, og den saft der pludselig sivede ud – er jeg allergisk overfor.

Her i efteråret var der KAKTUS FESTIVAL i Torvehallerne i København.

Jeg var forbi og nød stemningen og jeg var ikke alene.

Der var PROPFYLDT med købelystne københavnere, urbane planteelskere – der cyklede hjem, med favnen fuld af kaktus.

image001

Anette Eckmann, Stylist/ Writer/ Trend research/ Founder Eckmann Studio

ae@eckmannstudio.com

Phone 004532543249

” Mange blev bange efter historien med natten på Bispebjerg hospital. Men DON´T PANIC – kaktus er ufarlige under helt normale omstændigheder, og jeg ELSKER dem.

Så dekorative og SÅ nemme at have med at gøre”.

image002

image003

image011

image010

image009

image008

image007

image006

image005

image004

Jeg købte friske kaktus figner med hjem.

Skrællede dem, skar i skiver og serverede sammen med Parmaskinke, god oliven olie og parmesanflager.

Dryp med lidt lime og ALT ET GODT! 

 

TIP

Køb kaktus i Jægersborggade hos

KAKTUS KØBENHAVN

http://www.kaktuskbh.dk

eller kontakt specialisten:

JH Engros

http://www.jhengros.dk

Gå i Torvehallerne i København og køb hos:
http://www.stalksandroots.com

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Indretning, København, Planter, Torvehallerne | Kommentar (0) | By:

søndag, 25. september 2016 22:00

IM FEELING HOME HONEY

 

Indrømmer blankt, vi går MEGET ud og spiser på restaurant.

Når man, som jeg, arbejder meget og ofte sent – så er det fristende.

Min mand har lovet at overtage gryderne, men han er ikke begejstret for ”ordningen” og jeg er nem at lokke når han inviterer til at spise ude.

OG SÅ ER VORES KVARTER LOADED MED GODE SPISESTEDER!

 image001

Anette Eckmann, Stylist/ Writer/ Trend research/ Founder Eckmann Studio

ae@eckmannstudio.com

Phone 004532543249

 

I Adelgade fx er der dukket et Kiwi supermarked op der viser sig, at være  bygget af Restaurant Kadeau´s bestyrelsesformand, Rasmus Friis.

I samme ejendom har Kadeau sjovt nok åbnet en ny restaurant kaldet Honey.

Jeg har da godt set at lokalerne blev brugt til kantine for de overliggende kontorer i dagtimerne. Men det var en kollega i branchen, der skulle fortælle mig

–       at den også havde åbent om aftenen, for almindeligt publikum.

image002

image003 

image004

Delemad og delvis selvbetjening er ideen bag Honey.

Desserten er masser af softice med hjemmelavet topping.

Priserne er ikke høje men jeg tænker at man godt kan kalde Honey en luksus-kantine.

image005

Tag selv servietter i en box der står på bordene.

image006

Bestikket hænger under hylderne ved bordene.

image007

På bylderne over de barlignende borde, med barstole, står tallerkener,

glas og ALT hvad man har brug for, når der skal spises.

BETJEN DIG SELV HYGGELIGT.

image008

image009

image010

Menukortet, fungerer også som dækkeserviet,

 Der er fx tre forskellige forretter til 69 kr. stk.

image011

Nogle af serveringerne kommer ind på gamle vintage tallerkener

– det er både smukt og hyggeligt.

image012

Hovedretterne bliver ikke serveret på tallerken, men på delefade. Tallerkenerne kan du selv fange på hylden ovenover.

Med i prisen er garnituren og saucerne, så man som gæst selv kan sammensætte sit måltid, som hvis man var hjemme hos vennerne.

Koteletten serveres på BRÆT og den var tyk og saftig.

Saucer og tilbehør smagte virkeligt godt – og så så det super smukt ud.

image013

image014

image015

Eneste dessertvalg er softice med topping-buffet til 69 kr.

Min mand gik helt amok, som en lille dreng, da han opdagede den selvbetjente soft – ice – maskine.

Der var to forskellige, en med pistacie og en med masser af vaniljekorn

 Begge softice er hjemmelavede, ligesom alle toppings er.

Vi spiste saltet karamel, brændt hvid chokolade, tørret chokolade mousse og mini-churros.

image016

Isen ”tapper” man selv ned i WECK sylteglas.

Det er bare SÅ hyggeligt og man kunne gå flere gange.

ALT I ALT EN SUPER OPLEVELSE.

 

Lidt som at spise hjemme hos gode venner, i alrummet / køkkenet.

Man sidder og kigger ind i det åbne arbejdende køkken.

Tager selv del i opdækningen, snuser ned i de små gryder, der er sat på bordet – som hjemme i storfamilien.

Pludselig dufter der af nybagt brød – det er bare hyggeligt.

 

De søde piger glemte at tilbyde os brød.

Da jeg nævnte det ved betalingen – skaffede hun straks et HOT NYBAGT brød til os, der blev hevet ud af ovnen, og derpå puttet i en brun bagerpose.

TAG DET MEG HJEM OG NYD DET TIL AFTENSKAFFEN.

image017

image018

image019

Tema: Anette Eckmann, City Guide, Eckmann Alive Studio, Food, Honey, Indretning, København, Restaurant | Kommentar (0) | By:

onsdag, 8. juni 2016 22:00

ATELIER SEPTEMBER
SÅ ENKELT KAN DET GØRES!

Det er sommer og sulten skal stilles.

Mit Købehavn byder på mange frokoststeder MENAtelier September slår alt.

I enkelhed, i originalitet i smag og æstetik.

 

ALTID ET BESØG VÆRD!

 

Fatter ikke, hvorfor tomaterne bare smager bedre hos Frederik,

–       prøv selv!

image001

image002

image003

image004

image005

image006

image007

CAFÉ ATELIER SEPTEMBER

Gothersgade 30

1123 Copenhagen K

Denmark

Monday — Friday  7.30am — 6pm

Saturday  9am — 4pm

Sunday  10am — 4pm

Tema: Anette Eckmann, Atelier september, City Guide, Eckmann Alive Studio, Food, København | Kommentar (0) | By:

tirsdag, 24. maj 2016 22:00

VÄKST

 

NY COFOCO-RESTAURANT
I SANKT PEDERS STRÆDE 34

Hallo derude, alle URBAN-JUNGLE-BLOGGERS

SKYND jer til København og nyd byens nyeste restaurant,

fyldt med grønne planter og drivhus stemning.

image001

Väkst er Cofoco’s nyeste nordiske restaurant i Sankt Peders Stræde 34. Restaurantens hjerte er et drivhus, som er bygget op igennem rummets to etager. Overetagen

er fuld af grønne planter, og kælderen er pyntet op med glødepærer på kæder og sejldug fra loftet – der inviteres til havefest i hjertet af København.
image002
Køkkenet på Väkst er primært nordisk med en forkærlighed for grøntsager og urter, men uden at være vegetarisk – For på menukortet finder du også retter med blandt andet
blæksprutte, kalvebrisler og oksemørbrad fra Grambogaard.
Vinene er både moderne og lette, og på kortet finder du også flere naturvine.
“Vi har med Väkst fået mulighed for at dyrke vores kærlighed til grøntsager og arbejde med det rustikke og sociale måltid, som havefesten lægger op til. –
image003
image004
image005
image006
image007
image008
image009
Samtidig har vi ikke glemt detaljerne og glæden ved at overraske og forkæle gæsterne.”
Udtaler køkkenchefen Jonas Christensen, der har en fortid på Hermann, 1. th og senest en anden velkendt
Cofoco-restaurant, nemlig Höst.
Väkst har åbent alle ugens dage til frokost og aften, har plads til
100 gæster og ligger i Sankt Peders Stræde 34 i forbindelse med Hotel SP34.
SKYND DIG
Læs mere om Väkst og bestil bord på:
VÄKST
Sankt Peders Stræde 34
1453 København K

Tema: Anette Eckmann, City Guide, Cofoco, Eckmann Alive Studio, Food, Indretning, København, Restaurant, Väkst | Kommentar (0) | By:

mandag, 9. maj 2016 21:01

STEDSANS I TORVEHALLERNE

Fik du besøgt Stedsans på taget på Østerbro  sidste sommer?

Eller var du ikke heldig at få bord ?

NU har Mette Helbæk åbnet op i Torvehallerne, så vi er mange flere, der kan nyde hendes og hendes mand, Flemming – dejlige naturlige og simple/enkle mad.

Jeg var forbi, på en susende KOLD dag.

Alt var dejligt, blot lidt koldt at spise ude.

Heldigvis var der sørget for tæpper og pelsdyr, så det gik fint.

 

SE LIGE HVOR HYGGELIGT STEDSANS HAR FÅET DET PÅ PLADSEN IMELLEM TORVEHALLERNE – LIGE MIDT I KØBENHAVN.

image001

image002

image003

image004

image005

image006

image007

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Food, København, Sommer, Stedsans, Torvehallerne | Kommentar (0) | By:

onsdag, 14. oktober 2015 22:00

DIM SUM

DELIGHT

 image001

ÅHHH HVOR er det skønt, at der er kommet en ægte kinesisk DIM SUM restaurant i København, nærmere betegnet i KØDBYEN på Vesterbro. Ros til kommunen, for at udvælge de emner, der får lov til at flytte ind, forskelligheden af restauranter er befriende. Fx så jeg, at der åbner en tyrkisk restaurant lige ved siden af ”kineseren”.

image003

men det var noget af et ”sidespring” – det jeg vil give videre er min kærlighed til DIM SUM. Små dampede delikatesser, som oprindeligt var en snack, der blev serveret på små spisesteder, der lå langs silkevejen i det sydlige Kina.

Igennem en del år, rejste jeg til Kina 2 gange om året, som produktspotter for diverse firmaer.

De danskere jeg rejse sammen med, var ikke så meget for at spise kinesisk,

og endte ofte på de store hoteller, for at spise Italiensk!

image005

Min mad nysgerrighed, fik mig ud på gaden, og ned af gyderne – hen til der hvor duften var dejlig og kineserne stod i kø for at spise dim sum.

image007

Det er bare SÅ imponerende at se en ægte nudelkok, der tryller med dejen og vupti, har klumpen fordelt sig til nudler ( kinesisk spaghetti) – noget jeg tit har stået og beundret i Canton og i Shanghai, hvor det er meget almindeligt i gadekøkkenet.

image009

image011

Inde i restaurant MAGASASA – DUFTER der helt rigtigt, specielt, krydret og på en måde ikke behageligt. Og så alligevel, det er netop lige sådan der skal dufte, og ikke mindst lyde!

For restauranten var FYLDT med spisende kinesere, i lørdags, da jeg var forbi.

Og kineserne SMASKER og slubrer og laver lyde når de spiser.. sådan er det bare.

Det betyder vist velsmag og velbehag.

OG – på den måde, med dufte og lyde – var jeg helt med på, at ALT ville være ”lige i skabet”.

image013

Dim sum er små hapsere af forskelligt fyld i en tynd dej

–       enten dampet, stegt eller begge dele. Her serveret i originale træ kasser.

SÅ CHARMERENDE

 

ÅHHH hvor er det svært at vælge, menukortet er helt traditionelt STORT!

Vi valgte en masse og maden kom løbende, frisklavet og jeg kan kun sige:

 SKYND dig derind!

Bare tanken om maden, får mine tænder til at løbe i vand. Konceptet bygger også på en bar med cocktails, sikkert en glimrende ide, hvis man er sent ude, eller når man trænger til et kick,

før middagen om aftenen.

Har hørt, at det allerede er lidt af en hype, at drikke kinesiske cocktails og nyde dim sum…

image015

image017

image019

image021

DIM SUM

 

Dim Sum er efter sigende en kantonesisk måde at sige: “Det, som rører ved hjertet” og de mange små retter, der ankom som en haglbyge, rør ved mit hjerte,

jeg må tilbage og smage meget mere, inden længe.

image023

image025

Indretningen er super flot.

Enkelt og moderne tolket, med det originale kinesiske i mende.

Råt i sin enkelhed og moderne på samme tid.

I LIKE.

image027

image029

FAQ

 Magasasa Dim Sum & Cocktails

Magasasa Dim Sum & Cocktails har et autentisk kantonesisk køkken, der specialiserer i Dim Sum og dugfriske cocktails. Dim Sum som betyder ”at røre hjertet”. Dim Sum er små dampede og indbagte delikatesser fyldt med kød og grønt. Det var oprindeligt en snack, der blev serveret på små diners, der lå langs silkevejen i det sydlige Kina.

Formålet med Magasasa Dim Sum & Cocktails er at give gæsterne en autentisk kinesisk spiseoplevelse på et spisested, der bringer det rustikke look fra the-husene, der lå langs silkevejen til København sammen med et moderne, skandinavisk udtryk.  Den stil er ikke set indenfor kinesiske restauranter i Danmark før.

Magasasa Dim Sum & Cocktails ligger i hjertet af den hvide Kødby i København

FYI

Magasasa

Flæsketorvet 54-56

1711 København V

Tlf.:33 23 80

Email: info@magasasa.dk

Åbningstider

Man-tors:10:30–00:00

Fre-lør: 10:30–02:00

Priser

Hovedretter fra 45,- til 129,-

Der findes heldigvis flere gode kinesiske restauranter i København med samme ejer.

 image031

Amagerbrogade 44, st.

2300 København S

Tlf: 32 97 99 99

Email: info@magasasa.dk

Istedgade 4

1650 København K

Tlf.: 33 23 80 88

Email: info@magasasa.dk

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Food, Indretning, København, Kødbyen, Magasa, Restaurant | Kommentar (0) | By:

søndag, 20. september 2015 22:00

SMÅ KAGER
DER SMAGER

Det er moderne at bage KAGER.

Det er også moderne at spise kager, bare ikke de helt almindelige kager.

De TRENDY kager, skal have attitude, udstråling, en stil, en retning,

og en  indpakning der tager kegler.

Det er her LECKERBAER, en af de nye trendy bagerier i København,  kommer på banen.image001

Leckerbaer er en såkaldt pastry shop på Østerbro i København,

100 meter fra trianglen og lige bagved søerne.

Ryesgade er en gade hvor jeg igennem tiderne har købt vintage og antikviteter,

og gået og oset rundt imellem små blandede butikker og  andet spøjst.

Nu har gaden fået et løft med den smukt indrettede pastry shop ( tidl. slagterforretning ).

image003image005

Det er kokken Jakob Mogensen ( Søren Selins højre hånd på både Alberto K og AOC )

der sammen med sin kone, schweiziske Gabi Bär Mogensen der står bag Leckerbaer.

Det jeg vil kalde en gourmet småkage-butik.

Gabi er også uddannet kok og har arbejdet sig igennem Europas Michelin-stjerner,

før hun endte i Ryesgades pæne ende, imod Østerbrogade, som småkagebager.

image007

GOURMETKAGER

Leckerbaer står for nyfortolkninger af danske klassikere som hindbærsnitter og citronmåner, side om side med newyorker cookies, franske choux, schweiziske läckerli-småkager og luksuschokolader fra Felchlin.

ALT bagt og smagt til i en opgraderet gourmetversion.

image009image011image013

Fra gaden kan man se direkte ind i bageri og i køkkenet.

Parret syntes at det er en del af konceptet, det at man kan følge processen hele vejen.image015

ALT laves fra bunden, kager og desserter, og man kan sidde og nyde kagerne med en kop kaffe,

i den lille cafe eller på barstole i vinduet – eller ved hyggelige cafeborde foran  butikken.

FAQ

image017 image019image021 image023

FYI

 image025

Leckerbaer

Ryesgade 118

2100 København Ø

Telefon: 28404864

Ti – fra 10.00 – 17.30

Lørdag 10.00 – 16.00

Tema: Anette Eckmann, Bageri, City Guide, Eckmann Alive Studio, Food, København, Leckerbaer | Kommentar (0) | By:

tirsdag, 8. september 2015 22:00

FIND FINDERI

DE BEDSTE FUND TIL DEN MODERNE INDRETNING

Finderi er en lille personlig designbutik med nøje udvalgt kunsthåndværk, moderne retrodesign og vintagefund fra ind- og udland.

Her finder du alt fra råt fransk industriinteriør til stilrene danske 50′er-møbler,

etnisk kurveflet og bulet keramik fra 70′erne og i dag.

SKYND DIG

at besøge denne skønne lille og ny butik lige midt i Københavns centrum. image001 image003 image005 image007 image009 image011 image013 image015 image017 image019

FAQ

Har du spørgsmål? Er der mon noget særligt, du leder efter?

Eller har du noget, du gerne vil sælge?

Har du måske brug for hjælp til indretningen?

Uanset hvad, er du altid meget velkommen til at kontakte Finderi

info@finderi.dk

FYI

FINDERI

Josephine Ilmi Johansen

Møntergade 14

1116 København K

info@finderi.dk

finderi.dk

Tlf.:2622 1441

Man: 12-17,

tirs-fre: 11-17:30

og lør: 11-15

 www.facebook.com/finderi.dk

Tema: Anette Eckmann, Butikker, City Guide, Eckmann Alive Studio, Finderi, Indretning, København | Kommentar (0) | By:

tirsdag, 9. juni 2015 22:00

BOTANISK HAVE

JA men det er jo bare MIN have.

Den nærmeste, udover Kongens Have, haven jeg går tur i , haven jeg elsker at nyde.

Sidste søndag var haven fyldt med liv og glade dage pga.:

 

BOTANISK HAVES DAG

image001

Jeg var hurtigt til at suse over for at besøge Københavns smukkeste oase og kom beriget hjem med spændende historier fortalt af Botanisk Haves gartnere og botanikere.

 

Jeg hørte om sjove og sjældne planter fra hele verden, og fik gode råd om dyrkning og formering.

Jeg duftede til en Rododendron der duftede af VANILJE

– det var for mig, et meget spændende arrangement.

image003

Dagen bød på mange spændende oplevelser for både børn og voksne.

Jeg besøgte blandt andet de åbne væksthuse, deltog i workshops og nød kulinariske specialiteter.

I de mange små ”oaser” var der boder med mange forskellige aktiviteter og salg af eksotiske planter.

Rundt om i haven oplevede jeg nogle af Københavns mange talentfulde singer-songwriters og meget, meget andet.

image005

Det var en DEJLIG dag i en af Københavns smukkeste haver.

image007 image009 image011 image013 image015 image017 image019 image021 image023 image025 image027 image029 image031

FYI

BOTANISK HAVE

 

Indgange


 

Gothersgade 128,

1123 København K

Øster Farimagsgade 2C,

1353 København K

Entré

Der er fri entré til Botanisk Have og gratis oplevelser for alle.

Tema: Anette Eckmann, Botanisk Have, Eckmann Alive Studio, København, Sommer | Kommentar (0) | By: