Artikler i kategorien 'Sommer'

tirsdag, 18. april 2017 22:00

A TABLE

SETTING

Jeg elsker at dække bord, både til hverdag og til fest.

Gammeldags?

NEJ – det er det ikke, det er et spørgsmål om stil!

Hvorfor ikke lægge en pæn dug på det obligatoriske langbord i træ?

BARE ENGANG IMELLEN – IKKE ?

Georg Jensen Damask lancerer den smukke PLAIN hørdug med dertil hørende servietter, og sætter en silkevævet streg under, at det skal være både let og ligetil at dække et elegant middagsbord.

Anette Eckmann, Stylist/ Writer/ Trend research/ Founder Eckmann Studio

ae@eckmannstudio.com

Phone 004532543249

”At dække et bord og at gøre sig umage,

hvad enten det er for sig selv eller for sine gæster, er en glæde, der sætter stemningen omkring bordet.

Et veldækket bord smitter automatisk af på det gode selskab  til både hverdag og fest ”.

PLAIN dug og servietter

PLAIN dugen er en nyhed i Georg Jensen Damask kollektion, og er satinvævet i 100 % hør. En af fordelene ved at væve i hør er, at det slidstærke materiale holder sig smukt år efter år, og med et uformelt og samtidig elegant udtryk, er hør det perfekte materiale til boligens moderne klassikere.

PLAINs satinvævede hørtekstur er både blød og tung, men først og fremmest luksuriøs, og PLAIN har et elegant look, selvom den ikke er nystrøget. Dugen matcher PLAIN hørservietterne – begge er prydet med et broderet logo. PLAIN servietterne er ligeledes vævet i 100% hør, og er blødere og lettere end de klassiske servietter i kollektionen. PLAIN servietterne tilfører et rustikt og afslappet look til borddækningen, hvad enten de matches med PLAIN dugen, eller klæder et træbord med sit naturlige udtryk.

PLAIN serien er et elegant men uformelt udgangspunkt for det dækkede bord, og gør sig perfekt til sommerens selskaber og afslappede hverdagsaftener omkring bordet.

FAQ

Både PLAIN dug og servietter fås i farven Grey,

fra 1690,- for størrelsen 140 x 240 cm. for dug

og 120,- pr. serviet eller 110,- for fire servietter.

FYI

PLAIN dug og servietter forhandles i Georg Jensen Damask profilbutikker landet over og på damask.dk.

Nærmeste forhandler oplyses på telefon 75 52 27 00.

https://www.damask.dk/

Tema: Anette Eckmann, Borddækning, Eckmann Alive Studio, Georg Jensen Damask, Indretning, Sommer, Styling | Kommentar (0) | By:

søndag, 2. april 2017 22:00

GREEN LIVING

Alle elsker det, jeg ELSKER det – grønne planter OG foråret.

ENDELIG tid til at komme i haven, ud på altanen,

ned i gården – eller en tur i Nyhavn.

Anette Eckmann, Stylist/ Writer/ Trend research/ Founder Eckmann Studio

ae@eckmannstudio.com

Phone 004532543249

”BUM – det bliver IKKE nemt, at komme frem til en solstråle i Nyhavn, der er allerede 1 million gæster på kajen.

Alle vil nyde stemningen der, så  jeg ”nøjes” ned at suge  FERM LIVINGs nye billeder til mig”.

Jeg skal snart flytte til en ny og spændende lejlighed.

Der er en lille bitte altan, mon ikke det skal plantes til.

Så snart jeg har fået nøglen i hånden.

Men først skal der handles ind:

https://www.fermliving.dk

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Ferm Living, Indretning, Interiør, Sommer, Styling | Kommentar (0) | By:

søndag, 26. marts 2017 22:00

FORMET EFTER 
KROPPEN

Jeg har lige fået en SKØN nyhed ind her på studiet.

En helt utrolig smuk gyngestol/skulptur til ude brug.

Det burde være et krav at kropstilpasse alle stole i hele verden.

Jeg har desværre endnu ikke prøvet at sidde i Foersom & Hiort-Lorenzens nye Parc-stole, men løfterne om komfort lyder godt.

Traditionelt sidder du hårdt på et træmøbel, men i Parc har designduoen skabt samme komfort som i et polstret møbel, fordi teaktræet følger kroppen i en svagt buet form.

Anette Eckmann, Stylist/ Writer/ Trend research/ Founder Eckmann Studio

ae@eckmannstudio.com

Phone 004532543249

”Den gyldne teak har fået et ”come-back” inden for havemøbler.

I Cane-lines nye møbelserie, Parc, er den eksotiske træsort hovedingrediensen i et raffineret,

 eksklusivt og ikke mindst behageligt design”.

 

Ud over de forventede behagelige og praktiske egenskaber er

Parc også visuelt et luksusprodukt.

Flot er den næsten bløde teak med dyvlede lameller, hvor nitterne er skjult under en elegant teaktræs ”prop”.

 De skjulte samlinger er en fryd for både øjet.

Om Foersom & Hiort-Lorenzens nye Parc-stole

Designteamet har helt bevidst kæmpet for at give træfladerne et rent look, der ikke bliver ødelagt af en hel masse aluminiumsnitter eller skruer på de store flader.

”Den smukke teak skal have lov til at vise sig frem.

Teak har jo næsten været bandlyst i designverdenen i en årrække, fordi der var så meget af det for 20 år siden.

Nu har det fået en chance igen.

Det er fantastisk, for du finder ikke en træart, der kan tåle det samme som teak. Det bliver næsten bare smukkere og mere forunderligt år for år,” siger designer Peter Hiort-Lorenzen.

VÆRD
AT VIDE

Møbelserien Parc består af bænk, spisestol og gyngestol

Design: Foersom & Hiort-Lorenzen MDD

MATERIALER

 pulverlakeret aluminiumsstel med sæde og ryg af lameller af teak

Vejl. udsalgspriser

Bænk: DKK 6.299,-

 Gyngestol: DKK 4.999,-

 Spisestol: DKK 3.699,-

MÅL

Bænk: B: 128 / D: 66 / H: 84 cm

Gyngestol: B: 63 / D: 78 / H: 75 cm

Spisestol: B: 62 / D: 66 / H: 84 cm

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Foersom & Hiort-Lorenzen, Indretning, Interiør, News, Sommer | Kommentar (0) | By:

torsdag, 25. august 2016 22:00

ISTID

Åhh DET ER måske lidt sent, at anbefale et ISHUS??

Jeg har simpelthen ikke haft tiden til at skrive indlægget FØR nu.

image001

image002

MEN – jeg hørte engang en fransk madanmelder sig, at det danske køkken ganske VAR forfærdeligt, og det var fordi – at vi danskere ALTID gik med en is i munden!

OK – det er altså en del år siden, vores restauranter henter i dag Michellin stjerner.

OG DOG – jeg tror nu hun havde ganske ret, vi elsker is.

Mange kan sagtens spise is midt om vinteren, på gaden.

Er du DEN type, så sus i Jægersborggade og besøg ISTID, de gør det på en lidt anden måde.

Nemlig med nitrogen og røremaskiner.

image003

image004

image005

image006

image007

image008

image009

image010

ADRESSE

ISTID

Jægersborggade 13,


2200 København N

Denmark

 

KONTAKT

Telefon 61311834 / 61711457

Email info@istid.dk

Tema: Anette Eckmann, City Guide, Eckmann Alive Studio, Food, Istid, Sommer | Kommentar (0) | By:

tirsdag, 23. august 2016 22:00

KÆFT CAFE´ OG SPISERI
I DYSSEKILDE ØKOLANDSBY

Velkommen til Kæft. 

Jeg har længe holdt øje, med det lille fine nye sted i et af mine

 yndlingssteder Økolandsbyen i Torup.

Jeg handler i kolonialen og vi har også før, spist på den lille cafe.

Der hed den ikke KÆFT, og dertil vil jeg kun sige:

KÆFT DET GODT, der er kommet nye folk bag disken.

 

ENDELIG blev der ferietid og tid til en frokost hos KÆFT.

Det var VENTETID JA, men da smørrebrødet endelig kom på bordet, ja men – 

KÆFT DET VAR LÆKKERT, velsmagende, lækkert, smukt – nytænkende…..

image001

KÆFT  har i lang tid været kendt for deres smørrebrød lavet af de bedste råvarer. 

Stedet har også dejlige hjemmebagte kager, kaffe fra espressomaskinen på bønner fra Den bæredygtige bønne, Kolde øl fra Herslev bryghus og Nørrebro bryghus, saft fra Ørbæk, Sodavand fra Brødrene Engelhardt. 

image002

image003

image004

image005

image006

image007

image008

image009

image010

image011

image012

image013

image014

image015

image016

image017

IDEEN BAG KÆFT

Idéen med Kæft er en café og spiseri, hvor gæsterne træder ind i en uhøjtidelig og afslappet atmosfære. Et sted hvor man føler sig hjemme. Et sted hvor man er sammen og oplever små bider af den kulinariske verden. Ikke højragende, men enkelt og ærligt. Vi springer aldrig over hvor gæret er lavest, og der betyder blandt andet, at vi laver alt fra bunden af gode råvarer.

 Og det bliver vi ved med.

 

En drøm

Kæft er vores udkrystalliserede iværksætterdrøm. Simpelthen. I mange år lagde vi planer og vendte idéer om hvordan drømmen om vores eget sted kunne realiseres. Da Under Solen A/S, der ejer den bygning Kæft ligger i, tilbød en god startordning og Økosamfundet Dyssekilde gav en økonomisk indsprøjtning til blandt andet rumadskillelse og en ny ovn, så var drømmen lagt på skinner.

Den 5. april 2015 åbnede vi dørene til lyden af Bremer/Mccoy, der spillede live til åbningen. Siden den dag har vi haft travlt med at levere varen og gøre sig umage med at være ét besøg værd. Og det kommer man ikke sovende til.

 

Hvem er Kæft?

Katrine har før været kendt under Katrines Mad og har et godt renommé i lokalområdet for hendes flotte, lækre, nærende og indbydende mad. Hun har også igennem en del år stået i spidsen, når der skulle laves VIP-mad til artisterne på Himmelstorm Festival. En del vil nok huske hvordan Marie Key roste den lækre mad fra hovedscenen ét år. Det er den mad du finder hos Kæft. Katrine er uddannet ernæringassistent med udmærkelse i form af sølvmedalje ved svendeprøven.

 

Jarl er Katrines bedre halvdel og er også Kæft på fuld tid. Ikke rigtig kendt i lokalområdet, men sådan en rigtig arbejdshest der kommer godt rundt. Han var afdelingsleder på et opholdsted indtil det blev Kæft på hele tiden. Jarl er også glad ud i web, billeder og sociale medier og har gjort sig i det for Himmelstorm festival indtil nu. Men nu er der kun ét projektbarn og det er Kæft.

 

Kæft ligger lige inden for dørtærsklen til  Økosamfundet Dyssekilde. Her lægger man kun sit spisested, hvis man  laver mad af de bedste råvarer. Er alt så økologisk i Kæft? Ej ikke som sådan. Fordi økologiske varer skal være mærket og statsgodkendt, så kan kun disse kaldes økologiske. Vi har også lokale leverandører der kører deres skønne afgrøder til vores køkken på deres cykel. De har ikke  stempel eller et certifikat, men det er ærlige lokale råvarer. 

 

Vores køkken er derved 85-100% økologisk. Vi sætter en ære i at få økologiprocenten så højt op som muligt, men samtidig har vi fokus på flot, spændende og indbydende mad. 

 

 Vi tager telefonen Mandag – Lørdag 9:00 – 17:00

(Nogen gange har vi for travlt til at tage den. Så prøv bare senere)

 

Kæft – Café og Spiseri

Solen 1a
Torup
3390 Hundested
Tlf 60673858
kontakt@kaeft.dk

Tema: Anette Eckmann, Dyssekilde økolandsby, Eckmann Alive Studio, Food, Indretning, Kæft, Sommer | Kommentar (0) | By:

torsdag, 11. august 2016 22:00

TAG FERIEN MED HJEM

Åhh det er SÅ svært at lande efter sommerferien.

Vi har stadig ikke fået sat vores sommerhus byggeri i gang,

vi drømmer om et udekøkken og lidt ekstra plads til gæster.

 

Vi bor tæt på Tisvilde hvor vi tit snupper kaffen på en cafe, og derfor blev jeg lidt nysgerrig, ad denne mail dukke op, med nye fliser inspireret af Tisvilde.

 

Måske en ide´ til mit udekøkken?

image001

Terrakotta er tilbage i de danske hjem, og nu kan du også få farverige fliser til væggen i det hotte 70’er-materiale.

Mosaikhjørnet har skabt en serie med 11 farver fliser målrettet den voksende skare, der tør foretage et modigt og personligt valg i indretningen.

image002 

Faktisk er der bogstaveligt talt så meget kant i de nye fliser, at ikke to er identiske; hver enkelt flise er håndlavet og har derfor sit helt eget udtryk. Sat sammen over fx køkkenbordet bliver de til et unikt kunstværk af farver og strukturer – som du helt selv bestemmer farvekombinationen på.

 

Smukt farvespil på væggen

Tisvilde Blues i en hexagon-formet udgave, som giver ekstra meget spil på en væg.

Kombinér med fx betongulv, og få et helt særligt, råt look med utrolig meget spil. 

 

Terrakotta-fliser, Tisvilde

Vejl. udsalgspriser DKK 1.798 pr. kvm.

 

Den nye serie er opkaldt efter det historiske fiskeleje Tisvilde i Nordsjælland, og hver enkelt flise bærer et navn, der henviser til det enkle liv i den charmerende by – fx den smukke, himmelblå flise Helene Kilde efter kilden, der helt tilbage til 1200-tallet var kendt for sine helbredende krafter.

Eller den metalliske, gråsorte flise ved navn Musik i Natten,

 der associerer til det meget populære Musik i Lejet hver sommer.

image003

Tisvilde fås i 11 farver:

Arresø, Ellemose, Helene Kilde, Glimt på Havet, Musik i Natten, Lyng, Solnedgang, Kattegat på en God Dag, Tisvilde Blues, Tisvilde Hegn og Sandflugten.

 

Fliserne sælges både pr. kvadratmeter og stykvis.

 

 

Terrakotta-fliser, Tisvilde

11 x 11 cm, Tisvilde Blues fås desuden som hexagon i 10,5 x 10,5 cm

Vejl. udsalgspriser DKK 1.398-1.798 pr. kvm.

Alle fliser sælges også stykvis til 18 kr./stk.

 

  

Kontaktinfo

Mosaikhjørnet: Sacha Prosberg,

tlf. 2265 1000/spr@mosaikhjornet.dk

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Farver, Indretning, Mosaikhjørnet, Sommer, Tisvilde | Kommentar (0) | By:

torsdag, 28. juli 2016 22:00

 

GLOBETROTTER

BY HEART

SUMMER BLOG TAKE OVER

 

Det er ferietid og Eckmann Studio holdet lukket i hele juli måned. 

 image001

Det er med stor glæde og stolthed at jeg i hele juli måned overlader min blog EYECANDY til en række spændende gæstebloggere.

Kig forbi og læs med. Bliv inspireret, få tips & tricks til nye rejse oplevelser.

 

NAVN: Annerie Hoogeveen

TITEL: Concept & retail designer 

 image002 

Foto: Lloyd Revald www.lloydrevald.com

 

Alt imens Anette & Crew nyder nyder ferien, har jeg fået lov til at gæsteblogge her på hendes blog EYECANDY.  Jeg hedder Annerie og arbejder til dagligt i IKEA Aarhus som ansvarlig for IKEAs kundeklub IKEA FAMILY.  Derudover arbejder jeg lidt freelance med  indretning og retail / koncept design. Ved siden af mit arbejde elsker jeg at rejse væk med rygsæk og telt – gerne til destinationer med perfekte bølger hvor jeg kan surfe. Hvis jeg ikke er ude at rejse elsker jeg at tilbringe min tid hjemme i Aarhus (og især mit hood Trøjborg!) – cykle gennem byen, løbe gennem skoven og chille nede ved stranden. Aarhus har alt! 

REJSEMÅL:

Turen går til Rumænien til august, sammen med mine to søstre, en rigtig tøsetur med vandrestøvler, rygsæk, trangia og telt! Vi starter dog i Budapest (Ungarn) og rejser derefter videre til Rumænien for til slut at flyve hjem fra Bukarest. Det bliver med garanti en sjov og oplevelsesrig tur.

Ud over Rumænien skal jeg en smuttur til Amsterdam og Hamborg for lige at blive tanket op med lækker inspiration. Og så håber jeg der bliver plads til lidt surfing ved Vestkysten og lidt afslapning i Aarhus… så er 2 ugers ferie pludselig ikke så lang tid. Heldigvis kan jeg se frem til en længere ferie til vinter, hvor jeg er ved at planlægge en måneds rejse til Indonesien… once again!

image003

SELVFORKÆLELSE:

At købe en kæmpe buket blomster til mig selv!

DET er selvforkælelse. Jeg gør det hver gang, jeg ved at jeg med garanti er hjemme en hel weekend, uden for mange planer. Så går jeg ned forbi den lokale grønthandler og køber blomster og laver en kæmpe buket… Hvis jeg havde råd ville jeg nok gøre brug af hollandske Bloomon engang imellem! Men det er nemt at skabe samme stil ved bare at købe nogle billige afskårede blomster i Rema og lige smutte en tur i grøften eller skoven… voila…!

image004

Billedet er lånt fra http://www.bloomon.dk

 

DER SOVER MAN GODT:

Jeg sover bedst i mit telt – fordelen er at man kan sætte det op alle steder og derfor vågner man altid op til den bedste udsigt – fordi man selv har valgt den!

En anden fordel er at det er gratis!

image005

Det sidste sted jeg har sovet i mit telt, var for en månedstid siden i Italien.

Her er det i Cinque de Terre.

image006

Endnu et sted i Italien udenfor Lucca

image007

og sidste år… Bishop Californien

image008

En skummel mørk skov udenfor Grand Canyon

Kan I se hvad jeg mener!? 

 

KAFFEN I KOPPEN:

Street Coffee – bedste hyggeligtse og sødeste kaffe bar(er) i Aarhus. Her har jeg RET tit kaffe i koppen! Besøg street coffee på enten Jægergårdsgade, Vestergade eller Brammersgade i Aarhus!

image009

image010

image011

Billederne er lånt fra Street coffees hjemmeside

 

DET ER MIT HÆNG UD STED:

PT min gårdhave – Trøjborgs hyggeligste og varmeste

 

SLOW SHOPPING:

 Min form for slow shopping er at gå rundt i Aarhus helt selv en lørdag formiddag eller en fri-hverdag, jeg elsker ”min” ende af centrum med Latiner Kvarteret og butikkerne omkring Store Torv. Et sted jeg gerne kigger ind er Balsalen i Frederiksgade nr. 12, Trine er fantastisk til at sammensætte de fineste ting til hjemmet, og forhandler krukker, smukke tæpper, keramik, illustrationer, skønne kimonoer, smukke silke pandebånd og meget andet. Kig ind i den fine lille gårdhave når du er i nærheden. Det er svært ikke at købe noget!

image012

Billederne er lånt fra Balsalens Instagram profil

 

HER SPISER JEG IS:

Altid Dolce Vita på Trøjborg!

Lige om hjørnet og bedste italienske is i Aarhus, og ingen is uden espresso… selvfølgelig!

image013

image014

SOUVENIR FRA FERIEN:

Det her er super kitch – men i en verden med digitale billeder er ét af de bedste souvenirs jeg har fra sidste ferie en række analoge billeder – selfies helt uden filter og taget i nuet, i denne fine gamle fotoautomat!

image015

Ud over denne sjove souvenir fra sidste ferie. Er den bedste souvenir jeg nogensinde har købt til mig selv to fingerringe som jeg selv designede og fik lov til at hjælpe med at lave i Ubud på Bali. Elsker dem og går med dem hver dag!

image016

Her in in the making..

 

BOGEN I REJSETASKEN:

Hver gang jeg er i Amsterdam lufthavn køber jeg en bog med hjem.

De har en virkelig god bookshop så skifter lidt mellem at købe bøger på engelsk og hollandsk for at vedligeholde begge sprogkundskaber.

Sidst købte jeg denne; Why the Dutch are different.

Skrevet af Ben Coates, jeg er faktisk næsten færdig med den.

Det er en bog som nok egentlig kun er sjov at læse for dig der har lidt kendskab til den nederlandske kultur, selv kommer derfra,

eller gerne vil vide lidt mere om Nederlandenes historie.

Den er velskrevet og ret humoristisk. Når jeg lige om lidt er færdig med den, skal jeg læse videre i Tim Ferris´ The 4-hour work week – jeg regner med den kan svare mig på hvordan jeg kan kombinere arbejde med rejse og omvendt…  

 image017

MUSIK I ØREGANGENE:

I skrivende stund er jeg på Northside…

Så det er nærliggende lige at dele en af gårdsdagens koncertoplevelser.

Havde glædet mig helt vildt til The Temper Trap og de skuffede ikke – numre som Love lost

og Sweet Disposition i aftensol – skabte den helt perfekte summerfeeling!

Ellers kører Riptide, Vance Joy nærmest på repeat eller Seaside, The Kooks. Og så er det jo aldrig rigtig sommer uden Jack Johnson og Real Estate.

Så kan man vidst ikke skabe en bedre ”surf-chill-out” stemning!

image018

GOURMET MEKKA:

Jeg har lige været på Bali og Balis gadekøkkener og markeder er helt fantastiske – jeg elsker Indonesisk mad, jeg er nærmest vokset op med det, fordi Indonesisk mad er en stor del af det hollandske køkken. Men at smage nasi goreng på Bali og stå der i et gadekøkken og vælge frit fra alle hylder, dufte, se og høre – alle sanserne bliver stimuleret. DET er en lækker oplevelse!

image019

image020

Desværre er der ingen indonesiske restauranter i Aarhus (jeg har i hvert fald ikke fundet nogen(!)) så hermed en lille opfordring –

Til dem der går med en lille restaurant drøm i maven.

Er sikker på det kunne blive et hit!

Når nu man ikke kan gå på alverdens madmarkeder til hverdag – så er jeg i den grad glad for at Kødbyens Mad & Marked er kommet til Aarhus – fantastisk stemning, og virkelig god mad!

KAGER DER SMAGER:

Ikke kager, men croissanter!!

Lige siden jeg kom hjem fra Italien i maj, har jeg spist croissanter hver weekend… (og nogle gange oftere)

Det er min guilty pleasure og jeg har nu endda lært at lave dem selv så de kan fryses ned og bages en søndag morgen.

Prøv Meyers opskrift den fungerer udmærket for mig. Dejen kræver en smule øvelse men efter et par gange sidder den lige i skabet.

image021

Billedet er lånt fra Meyers hjemmeside hvor du også kan finde den opskrift jeg plejer at bruge http://www.meyersmad.dk/lav-mad/opskrifter/croissanter/

TO DIE FOR & DET KOSTER KASSEN:

Et folkevognsrugbrød der kan indrettes som kørende hjem (som ikke koster kassen) – perfekt til epic roadtrips. DET ville være to ”die for”!

image022

Er helt vild med denne model VW T25 fra 1980’erne – og farven!

 

MIT BEDSTE REJSE TIP:

RYGSÆK & TELT = BILLIGT OG PRAKTISK

Jeg elsker at rejse MEGET – og folk undrer sig altid over hvordan jeg får råd til det.

Mit gode råd; lej din lejlighed eller dit hus ud via Airbnb

det kan hurtig få dækket flybilletten og mere til.

Bo billigt, for eksempel i telt eller på hostel, ofte er man ude og opleve så meget,

at tiden man bruger på et hotelværelse er begrænset.

Opsøg de lokale restauranter og caféer frem for dem der ligger de turistede steder – turistfælder er dyre og sjældent de mest velsmagende.

En ”ikke så smart” udseende café kan sagtens have byens bedste menu.

IMG_0015

image024

MIN BEDSTE SOMMER OPSKRIFT:

Sommer – energi – smoothie.

Da min ferie først starter uge 32 har jeg nok brug for et kæmpe energi boost for at holde mig selv i gang,

især når kollegaerne begynder at tage på ferie, og vejret bliver alt for godt til at sidde inde på kontoret.

Derfor har jeg fået for vane at lave smoothies til morgenmad, lige nu er denne her et hit:

image025

Det er virkelig ikke nemt at få en smoothie med broccoli til at se lækker ud på billeder…

men garanterer for den smager 10 gange bedre end den ser ud.

YNDLINGS MORGEN SMOOTHIE 

Juice af 1 appelsin
5 mandler
2 teskeer gojibær
1 håndfuld havregryn
1 teske kanel
1 banan
5 broccoli stokke

-bruger altid dem man køber i fryseposer 

Tager 2 minutter at lave og kan sagtens holde dig kørende til kl 10 – 11 stykker!

 DET LOVER JEG – PRØV DEN!

Tema: Aarhus, Anette Eckmann, Annerie Hoogeveen, Bali, City Guide, Eckmann Alive Studio, Food, Sommer | Kommentar (0) | By:

onsdag, 27. juli 2016 22:00

ITALIEN IÅR

SUMMER BLOG TAKE OVER

Det er ferietid og Eckmann Studio holdet lukket i hele juli måned.

image001

Det er med stor glæde og stolthed at jeg i hele juli måned overlader min blog EYECANDY til en række spændende gæstebloggere.

Kig forbi og læs med. Bliv inspireret, få tips & tricks til nye rejse oplevelser.

 

NAVN: Camilla Tuborgh

TITEL: Medejer & Kreativ Direktør

livsstilshoppen Cahetu.dk

image002

Alt imens Anette & Crew nyder ferien, har jeg fået lov til at gæsteblogge

her på hendes blog EYECANDY. 

Tusind tak for det.

Mit navn er Camilla Tuborgh,  og jeg er medejer og kreativ direktør

 i bolig- og livsstilshoppen Cahetu.dk, som jeg driver sammen med min mor, Helle Tuborgh.

Ved siden af mit arbejde elsker jeg alt hvad der har med

boligindretning og design at gøre,

ligesom jeg stortrives med min elskede familie,

nære venner og lange gåture ved havet.

 

REJSEMÅL:

I år går turen til Toscana, hvor vi har lejet et kæmpe hus til hele familien – det bliver skønt at få samlet fire generationer på et sted.

COOL CAFÉ:

Café Divino i Espergærde har vundet mit hjerte – den bliver drevet af den skønneste italienske familie og udover at maden selvfølgelig er i top, så er indretningen autentisk og hyggelig.

 image003

KULT KULTUR:

Jeg er en sucker for Louisiana Louisiana:

Jeg elsker Louisiana og udstillingen om Yayoi Kusama

må være en af mine favorit udstillinger til dato.

image004

SELVFORKÆLELSE:

Alenetid.

Jeg er introvert og lader bedst op i mit eget selskab.

DER SOVER MAN GODT:

Comwell i Aarhus. Hotellet er indrettet fra top til tå med HAY møbler,

og så er jeg vild med udsigten udover Aarhus – en by,

der ligger mit hjerte meget nær, og som jeg ofte savner.

Jeg elsker at overnatte på Comwell Aarhus

og har fået mig et favorit værelse på en af de øverste etager.

image005

MUST SEE:

Smukke solopgange kan jeg slet ikke få nok af. Den smukkeste jeg til dato har set, var i en luftballon på en savanne i Sydafrika.

 

DET ER MIT HÆNG UD STED:

Mit blå kontor i Cahetu – når jeg skal være helt mig selv,

så foretrækker jeg mit lille blå kontor.

 

SLOW SHOPPING:

Al min shopping foregår fra min Mac. Som webshopejer kan jeg se alle fordele i nethandel,

og jeg nyder at kunne klikke det hele hjem fra min sofa.

 

HER SPISER JEG IS:

Artistico ved havnen i Espergærde laver ubetinget den bedste økologiske is, jeg nogensinde har smagt. Virkelig farligt at jeg bor så tæt på.

image006

SOUVENIR FRA FERIEN:

Jeg ejer faktisk stort set ikke andre souvenirs end de skønne billeder jeg får taget på vores ferier. Det betyder ikke, at jeg ikke forelsker mig i alle mulige ting, men jeg ved bare, at når jeg kommer hjem vil det alligevel slet ikke passe ind i mit hjem, som er meget typisk nordisk og enkelt.

 

BOGEN I REJSETASKEN

Med små børn bliver det ikke til så meget voksen-læsning, men faktisk nyder jeg virkelig meget at læse og genopfriske diverse børnebøger fra da jeg selv var barn. Jørgen Clevins ‘Rasmus’ bøger skal i hvert fald med i tasken, ligesom jeg er fuldstændig vild af begejstring over Bjørn F Rørviks fortolkning af klassikeren ‘De tre bukkebruse’ i hans ‘De tre bukke bruse i badeland’.

 image007

image008

MUSIK I ØREGANGENE:

Jeg er en rigtig poptøs og lytter meget gerne til Rasmus Seebach og andre pop-figurer.

image009

GOURMET MEKKA:

Jeg kan få timevis til at gå i Torvehallerne og hvis jeg skulle ud at spise en aften er jeg vildt forelsket i Cofocos seneste tilføjelse Väkst.

Det hjælper en hel del på oplevelsen, at også interiøret er i top.

Jeg elsker alt ved denne restaurant.

image010

HEMMELIGT STED:

Har jeg ikke. Jeg er simpelthen så dårlig til at holde noget hemmeligt, så hvis jeg endelig havde fundet et hemmeligt sted, så ville jeg have meget svært ved ikke at dele det med nogen.

 

KAGER DER SMAGER: 

Jeg har en svaghed for Kartoffelkagen – køn er den ikke, men hold nu op, hvor smager den dejligt. Er jeg i København og trænger til noget sødt, så er det ultimative sted

Leckerbaer i Ryesgade – her kan jeg spise ALLE kager.

De kager er så smukke, at man næsten ikke nænner at spise dem.

image011

MIT BEDSTE REJSE TIP:

Slå mobilen fra og vær tilstede i nuet. Jeg synes selv, det er uhyggeligt svært at slippe de sociale medier, men jeg kan mærke, at der falder en helt anden ro over mig (og min familie), når jeg ikke skal være ’på’ hele tiden.

 

MIN BEDSTE SOMMERDRINK:

Den bedste jeg nogensinde smagt har min skønne tante Katrine Tuborgh serveret for mig.

Katrine er kogebogsforfatter og står bag Stenalderkøkken og Naturlig Mad.

image012

Rabarbersirup med vanilje og citron

 

500 gram rabarber (helst vinrabarber)

200 gram rørsukker

1 vaniljestang eller 1 tsk. vaniljepulver

1 liter koldt vand

saften af 1 citron

evt. 1 økologiske citron i skiver.

 

Rens rabarberne, og skyl dem i koldt vand.

 Skær rabarberne i stykker, ca. 2 cm, og læg dem i en gryde sammen med rørsukker, vaniljestang , vand og citronsaft og skiver.

Bring det hele i kog og lad det småsimre i 10 min.

Tag gryden af varmen og lad saften trække i 20-25 min.

Sigt den afkølede saft igennem en sigte og tryk evt. let med en ske,

så al den gode saft kommer med.

Hæld den færdige rabarbersaft på flasker og sæt drikken i køleskabet.

Saften holde sig ca. 2-3 uger på køl.

Tema: Anette Eckmann, Cahetu.dk, Eckmann Alive Studio, Sommer | Kommentar (0) | By:

tirsdag, 26. juli 2016 22:00

HEJSA SVERIGE

SUMMER BLOG TAKE OVER

Det er ferietid og Eckmann Studio holdet lukket i hele juli måned.

 image001

Det er med stor glæde og stolthed at jeg i hele juli måned overlader min blog EYECANDY til en række spændende gæstebloggere. Kig forbi og læs med. Bliv inspireret, få tips & tricks til nye rejse oplevelser.

 

Det er en ære for mig at kunne præsentere Kristine, som har layoutet alle mine bøger og som jeg lige har besøgt i Sydney. WAUWWW – jeg forstår virkelig  godt, at hende og hendes dejlige familie, har forelsket sig i det store land down under.

 

NAVN: Kristine Lindbjerg

TITEL: Grafisk Designer bosiddende i Sydney, Australien

http://www.lindbjerggrafik.dk

 image002

Photo: Bjarni B. Jacobsen

 

Alt imens Anette & Crew nyder ferien, har jeg fået lov til at gæsteblogge her på

hendes blog EYECANDY.

Jeg hedder Kristine Lindbjerg. Jeg har de seneste 7 år boet med min familie i Sydney.

Fra mit kontor i byen designer jeg logoer, websites, flyers, menukort, emballage,

 bannere og bøger…rigtig mange bøger…både for danske og udenlandske kunder.

image003

image004

REJSEMÅL:

I med at jeg bor i Australien er mit yndlingsrejsemål at komme “hjem” og opleve den danske sommer, hvor vi har mulighed for at møde både venner og familie. Tit samler vi dem i vores primitive ødegård i Sverige. Men de første dage skal bruges med et gensyn af København.

image005

COOL CAFÉ:

Europa på Amager Torv er stadig min favorit. Deres kaffe er eminent og deres mad skuffer aldrig. Det er indbegrebet af København og jeg har gået dér siden jeg gik i gymnasium…så det er efterhånden i mange år:)

image006 

CAFE EUROPA

Amagertorv 1,

1160 København K

Phone: 33 14 28 89

MIN BEDSTE SOMMERDRINK??

Gin & Tonic – året rundt…gerne med citroner fra haven.

Og rodfrugtchips fra vores lokale Wholefoods butik i Sydney.

image007

KULT KULTUR:

En af de ting, jeg savner i mit tilværelse i Sydney, er de smukke danske museer.

Jeg prøver altid at gense så mange, som det er muligt, mens jeg er i København.

Faktisk aftaler jeg tit at mødes med venner og familie dér.

Det er en rart måde at være sammen på at kunne dele glæden for de smukke malerier eller skulpturer samtidig med at vi kan sludre.

Mine favorit museer  er Glyptoteket, Statens Museum for Kunst,

Den Hirschsprungske Samling samt Ordrupgård.

Jeg har yndlingsværker dér, som jeg besøger og har stor glæde ved at gense – som gamle venner…

image008

SELVFORKÆLELSE:

Se solen stå op på mine tidlige morgenturer rundt i København. Gennem Kongens Have se de smukke staudebede ud til Sølvgade, ned gennem Nyboder, rundt på toppen af volden på Kastellet og så hjem via kajen med kig til både Marmorkirken, som er en af mine ældste kunder og Amalienborg forbi Nyhavn over Christiansborg og retur via Gothersgade. Det er en sand fryd at omgive sig selv med så smuk arkitektur, efter mange år udenfor Danmark, sætter jeg stor pris på den kultur og historie Danmark besidder.

image009

SÅDAN SLAPPER JEG AF:

Ved siden af  mit arbejde elsker jeg at lave mad. Jeg bager kager, laver sunde salater og elsker at forberede en middag, som kan samle vores lille familie om spisebordet eller på terrassen. Jeg elsker at have køleskabet fyldt med glas af syltet hvidkål, marmelade og sirupper. 

Senest har jeg lavet Eucalytus sirup.

Den er genial som lemonade med citron eller varm, som en skøn te om vinteren.

image010 

MIN HAVE I SYDNEY:

I haven dyrker jeg alle de krydderurter, jeg kan få fat i.

Senest har jeg fundet to te-planter, som blomstrer med de smukkeste hvide blomster.

Bladene kan bruges til grøn te eller tørres og bruges som sort te.

 Jeg har også dyrket Chia med stor succes.

Dens blande kan ligeledes bruges i te eller friske i salater.

De små, blå blomster er yndige og smukke at drysse over salaten.

Jeg er vild med spiselige blomster, jordbær, hindbær eller melon blandet med enten quinoa, perlebyg eller cous cous, for at mætte de sultne munde – jeg har 3 drenge i huset.

Elsker krydderurter, som jeg fx bruger i vietnamesiske friske forårsruller.

I haven har vi mynte, dild, persille, basilikum, salvie, timian, merian og purløg.

På grund af det varme klima i Sydney har vi også stor succes med både citron og lime træer i haven. Det er en stor glæde dagligt at kunne hente krydderurter og citrus udenfor vores køkkendør.

mad

MUST SEE:

Herkules Pavillonen, som lige er åbnet midt i Konges Have samt Väkst i Sankt Peders Stræde 34, hvor jeg har booket bord for længst:)

image013  

DET ER MIT HÆNG UD STED:

Så snart jeg har fået min storby kvote opfyldt er mit absolutte yndlingssted vores primitive ødegård i småland i Sverige.

Det er en skøn kontrast til storbylivet med das i brændeskuret og brus i det fri.

Dér glemmer vi hurtigt ugedagene og nyder livet i skoven og ved søen.

Tiden går med at samle svampe, finde blåbær og plukke blomster og som regel går der ikke længe førend vi finde på nogle små projekter.

Gården er fra sidst i 1700 tallet

og der er altid noget der kan trænge til maling eller udskiftning.

image014 

BOGEN I REJSETASKEN:

Siden vi købte ødegården for snart 18 år siden har jeg skrevet dagbog, hver gang vi har været dér.

I med at vi nu bor i Australien er det selvfølgelig ikke nær så ofte,

men jeg holder stadig traditionen ved lige.

Jeg nyder at have tid til at reflektere og skrive lidt om,

hvordan det går med alle og hvad vi har oplevet siden sidst.

Jeg læser tit op af de gamle dagbøger og drengene,

som nu er store, synes det er sjovt at høre om,

da de var yngre…

 image015

MUSIK I ØREGANGENE:

Siden jeg har set “The Danish Girl” har musikken fra filmen fulgt mig, hvor end jeg er.

Resten af familien er også blevet begejstret for musikken:

The Danish Girl af Alexandre Desplat.

image016

YNDLINGSSTED:

Jeg har flere – vores sted i Sverige er fyldt med dem.

Under æbletræet på terrassen i Sverige i mine bedsteforældres gamle hængekøje,

som jeg kan huske jeg lå i som barn, da den hang i deres æblehave i forlængelse af deres have.

Eller om aften på verandaen pakket ind i tæpper til lyden af sneppen,

der krydser over grunden med dens karakteristiske flyvestil og særegne skræppeneller,

et dejligt aftenbad i den varme badtønde med udsigt over engen og aftenhimmelen.

Jeg kunne blive ved…

image017

SOMMERENS BEDSTE OPSKRIFT:

Hjemmelavet koldskål

image018  

1 stang vanilje – kornene

1 citron – reven skal og saft

6-8 spsk rørsukker

2 liter økologisk kærnemælk

 

Rør kornene fra vaniljestagen ud i sukkeret.

Pisk det med lidt af kærnemælken.

Tilsæt resten af kærnemælken og smag den til med  reven citronskal og safte. Justér mængden af sukker afhængig af, hvor sur citronen er.

Opbevares på flasker i køleskabet! 

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Food, Kristine Lindbjerg, Sommer | Kommentar (0) | By:

mandag, 25. juli 2016 22:00

 DU DANSKE

SOMMER

 

SUMMER BLOG TAKE OVER

Det er ferietid og Eckmann Studio holdet lukket i hele juli måned.

Det er med stor glæde og stolthed at jeg i hele juli måned overlader min blog EYECANDY til en række spændende gæstebloggere.

Kig forbi og læs med. Bliv inspireret, få tips & tricks til nye rejse oplevelser.

NAVN: Kamilla Madsen

TITEL: Marketingkoordinator, ejer af Pure Public

image001

Alt imens Anette & Crew nyder nyder ferien, har jeg fået lov til at gæsteblogge her på hendes blog EYECANDY.  Jeg hedder Kamilla Madsen og arbejder til dagligt i mit eget firma Pure Public. Ved siden af mit arbejde elsker jeg at bruge tid med min familie og finde på sjove ting med mine børn, og drikke kaffe med mine veninder. Og så er jeg lige begyndt at se om jeg kan gro noget i min have; altså andet end ukrudt.

  

REJSEMÅL:

Århus, København, Sydsjælland og Nordsjælland – jeg bliver i Danmark i sommer. 

COOL CAFÉ:

I Vejle er det et must at gå på Brød & Co. Brød & Co er bageri, brødmandsbutik, kaffehus og spisested på Nørregade 69 i Vejle Midtpunkt . Prøv deres brødbuffet.

image002

Fredericia er ikke byen man normalt forbinder med lækre cafeener eller restauranter (på nær selvfølgelig lige ”Ti trin ned” men den kender du nok allerede), men prøv lige Perhaps, hvis du er på de kanter. Det er den mest interessante cafe i Fredericia lige nu. Men du finder den ikke sådan lige, da den ligger på en sidegade. Så kig godt efter.

image003

I København skal jeg altid på Wulff & Konstali på Amager. Det passer lige til mig. Fin indretning, lækker mad. Tæt på hvor jeg overnatter, på vej mod stranden, plads til børnene kan lege udenfor, fedt område med masser at se.

image004

image005

KULT KULTUR:

Vi skal i Den Gamle By i Århus. Jeg har ikke været der siden jeg var barn.

Nu er det på, tide at mine børn besøger den.

image006

SELVFORKÆLELSE:

At sidde i RO og drikke kaffe og læse eller tjekke Instagram. At få lov til at sove til kl 6.30.

image007

DER SOVER MAN GODT:

I min egen seng.

 

KAFFEN I KOPPEN:

Latte, selvfølgelig. What else?

DET ER MIT HÆNG UD STED:

I min baghave.

image008

SLOW SHOPPING:

På nettet. Det tager faktisk lang tid…

 

SPOT TRENDEN:

Alt der er personligt, bygger på et håndværk og lavet med kærlighed.

 

HER SPISER JEG IS:

Jeg er blevet helt vild med at lave det selv. Det er så nemt, og du kan sagtens gøre det uden ismaskine.

image009

image010

Prøv denne nemme opskrift fra ”Nordal – The Daily Living Blog”:

Passer til 6 skub-op isforme.

 

100 gram jordbær

40 gram sukker

1, 50 dl piskefløde

1dl crème fraiche 38%

Kornene fra 1/2 vanilje stang

 

Kom jordbær, vanilje og sukker i en blender og blend i et par minutter.

Pisk fløden til flødeskum og bland med let hånd creme fraiche og jordbærmix i flødeskummet.

Put iscremen i formene med en teske.

Og lad 1 cm være fri ved toppen, så du kan lukke formen.

Frys i minimum 3 timer.

Når du skal spise dem, vrider du bare let på formen og isen slipper.

 

SOUVENIR FRA FERIEN:

Forhåbentligt noget til mig selv.

 

BOGEN I REJSETASKEN: 

Elsker bøger, men de er for tunge og fylder. Læser kun online på Ipad nu.

I sommer skal den stå på ”Belgravia” af Julian Fellowes. Jeg er da nødt til at læse den.

image011

MUSIK I ØREGANGENE:

Radio – når jeg kører elsker jeg at høre musik.

 image012

GOURMET MEKKA:

Onkel A i Vejle.

Lille sted med verdens bedste rustikke smørrebrød.

 image013

image014

HEMMELIGT STED:

Hvis jeg siger det, er det jo ikke en hemmelighed mere.

 

KAGER DER SMAGER: 

Vanilla chokolade i Vejle laver fantastiske kager. De laver selvfølgelig fantastiske bryllupskager, men prøv også noget så simpelt som deres muffins. Mmmm.

image015

image016 

DET KOSTER KASSEN:

En meget lækker ny bil.

Eller et stort orangeri – og en gartner til at holde det.

Det drømmer jeg om.

image017

image018

TO DIE FOR:

2 timer mere i døgnet.

 

MIT BEDSTE REJSE TIP:

 Bliv i Danmark om sommeren og rejs ud i verdenen om vinteren.

 

MIN BEDSTE SOMMER OPSKRIFT:

Har du glemt milkshake? Det havde jeg næsten,

men så fik jeg lige pludselig færden af det igen.

Det er så nemt!

 

Lav en stor portion og hæld på flasker med sugerør.

Sæt på køl, og shaken er klar til unge og gamle, når lækkersulten melder sig.

Flaskerne er fra Nordal.eu

 

(opskriften er lånt fra ”Nordal – The Daily Living blog”)

image019

MILKSHAKE MED JORDBÆR

1 person

 

2 dl mælk
4-5 jordbær
1 tsk sukker
1 tsk vanilje sukker eller

korn fra 2 cm vaniljestang
2 spsk yoghurt

 

Put det hele i en blender og blend det i et minut.

Server med sugerør til både børn og voksne. 

Tema: Anette Eckmann, Eckmann Alive Studio, Pure Public, Sommer | Kommentar (0) | By: