Artikler i kategorien 'Uri Sheft'

søndag, 12. juni 2016 22:00

SHALLAH – JØDISK FESTBRØD
PÅ BAGEKURSUS

Den danske bager Uri Sheft har flere Lehamimbakery bagerier 

i Tel Aviv og nu også i New York.

Alligevel har han taget sig tid til, at afholde bagekursus, i Meyeres Madhus, i traditionelt jødisk festbrød Shallah.

Uri fortalte levende, om den duft af nybagt brød, der breder sig i alle jødiske hjem, om fredagen. Og især om minderne fra barndommen –  hvor duften af nybagt festbrød gjorde det var lykken at komme hjem fra skole.

Jeg vil sammenligne dejen lidt med vore hvededej til St. Bededag.

Sjovt var det at lære at rulle og at flette og at pynte og at lytte.

SE HER DE DEJLIGE BILLEDER FRA ET SUPER GODT KURSUS.

image001

image002

image003

image004

image005

image006

image007

image008

image009

image010

image011

image012

image013

image014

Tema: Anette Eckmann, Brød, Eckmann Alive Studio, Food, Meyers, Uri Sheft | Kommentar (0) | By: