ACT

En gourmet aften i Kødbyen. Igen var der lagt op til en spændende madoplevelse i Bo og Lasses lille køkken. Både ude og inde – vejret var bare helt perfekt.

TAK FOR DEJLIG MAD.

FYI

I’m A Kombo

Høkerboderne 12,

1712 København V

Tlf.: 61 66 25 20

www.kombos.dk

MEGA

Endelig kom den – to måneder efter at den blev hånd – malet.

Perfekt blev den ikke. Men MOR ER STOLT !!

Hold øje med Royal Copenhagens hjemmeside og deres annoncer, om der ikke skulle komme flere malerskoler.

Det er så specielt og hyggeligt at deltage.

Jeg kan anbefale KURSET på det varmeste.

FYI

http://www.royalcopenhagen.com

UDVIKLING

FORMLAND

UP/GRATED

Vi er i fuld gang med at udvikle alle trend områderne til afvikling på UP messen i Herning 15 – 18 august 2013.

Her kommer de første MOODBOARDS

Er du udstiller på messen, og har du produkter = NYHEDER du gerne vil have eksponeret i TREND OMRÅDERNE , så mail, ring, send, kom forbi:

HURTIGST MULIGT.

Lis: lh@eckmannstudio.com

Pernille: pm@eckmannstudio.com

Anette: ae@eckmannstudio.com

Telefon: 32543249

Cool Supermarkedskoncept no. II

skrevet af Annerie

Hver gang jeg er i Amsterdam skal jeg liiiiige et smut forbi Utrechtsestraat, først smutter jeg en tur ind i, nok den fedeste, Starbucks café jeg kender (den er et besøg… og et blogindlæg værd, se Anettes blogindlæg d. 29/11/12..) derefter smutter jeg lidt længere ned af gaden hvor der ligger endnu et über lækkert supermarked. Nemlig et af supermarkedskædens Marqts butikker.

Marqt ligger placeret i et af Amsterdams smukke gamle monumentale bygninger, med højt til loftet! Gammelt og råt.

Supermarkedet ligger placeret i kælderen, betongulv og søjler danner rammerne om de friske, farverige grøntsager. Marqt gør en dyd ud af at madvarerne er så tæt på deres oprindelighed så muligt, dvs. bæredygtige og lokale.

Nemme salater, lige til at tage med.

 Opslagstavle hvor kunderne kan komme med søde ord, gode idéer, ønsker og forslag til forbedringer.

 Vigtigste afdeling KAAS!

 Ja TAK!

 Fed grafik og statements ”Med respekt. Vi sælger ikke under mindste prisen for der er altid en der betaler prisen”

Hvem ville ikke købe sådan en pølse.

Frisk fisk!

 Gang i bageriet

 Farverige produkter og lækker indpakning kendetegner Marqt

 En fin måde at  lave et hotspot med ugens tilbud på.

På vej ud af butikken igen, bemærk de flotte store vinduer i indgangshalen.

 På gensyn og velbekomme!

 Inden man smutter helt ud af bygningen – vil jeg lige anbefale at man tjekker George Deli ud på 1. Sal.

 Marmor guf!

 Og cool tavler.

 Men nu får i ikke mere… I skulle jo gerne se det med egne øjne engang;-) Og BTW hvis i befinder jer i Utrechtsestraat så gå endelig længere ned af gaden! Der er så mange cool butikker, klart, et af mine yndlingsgader i A´dam!

 FYI

Utrechtsestraat 17

1017 VH Amsterdam

t. 020 – 8204285

http://www.marqt.com

TAK Rie – send flere indslag :-)))

 Bilder &

De Clercq

Cool supermarkedskoncept no. I

I forrige uge var jeg en smuttur i yndlingsbyen og ”hjembyen” (…næsten) Amsterdam, øverst på to-do-listen stod der: Besøg Bilder & De Clercq. Et nyt supermarkedskoncept, der leverer opskrifter og dertilhørende præcist afmålte portioner.

 Et koncept der passer enormt godt til mig, jeg laver meget sjældent mad, ikke fordi jeg ikke kan lide det, eller kan finde ud af det. Men fordi jeg: 1. Oftest først bestemmer mig i sidste øjeblik for hvad eller hvor jeg vil spise (og derfor aldrig har købt ordentligt ind) 2. Syntes det er såååå ærgerligt at smide halvdelen af ingredienserne ud fordi jeg som ene person ikke kan nå at spise det hele i løbet af ugen. 3. Mangler inspiration.

 Bilder & de Clercq passer derfor perfekt til mig (og højst sandsynligt også mange af jer..!)

De har formået, meget præcist, at ramme det rigtige segment, og de gør det virkelig smukt og virkelig lækkert!

Navnet Bilder & de Clercq kommer af at butikken ligger på hjørnet af de Clercqstraat og Bilderdijkstraat

Når man kommer ind er det første man ser den smukke lange disk og venligt personale der byder pænt velkommen. Ved disken betaler man sine varer når man er færdig med at handle. Men du kan også bestille en kop kaffe, kage eller en lækker hjemmelavet ”boterham”. Kaffen må dog vente, først må jeg se hvad supermarkedet har at byde på!

Enkel og fin grafik der forklarer konceptet; Bliv inspireret. Vælg maden. Lav maden. Nyd maden.

 Hver dag kan man vælge mellem 14 opskrifter, opskrifterne er delt ud på 14 borde, her kan man så tage lige præcis de ingredienser man har brug for, til lige netop den ret man har lyst til. Opskrifterne er til 1-2 personer.

Tag en opskrift! Opskrifterne er til 1-2 personer.

 Enkel grafik viser hvad der skal bruges til den valgte opskrift.

 Alt hvad man skal bruge er delt op i præcis de portioner som opskriften anbefaler. Og så står det hele bare på sådan en lækker måde så man kun kan få lyst købe det.

Til hver opskrift bliver der anbefalet en vin, som står sammen med de andre ingredienser. Hvorfor købe et net med tre hele hvidløg, når man kun skal bruge et fed?  Husk G som i grøntsagsbouillon. Og afmålt ris to-go.

Endnu et eksempel på en opskrift man nemt og hurtigt kan tage med sig hjem.

Bag i butikken, selvfølgelig, lækre produkter man ikke kan undvære i sit køkken bl.a. Piet Hein Eeks smukke fair traide keramik. Smukke skærebrætter og fristende drikkevarer.

 Friske æg og asparges, produkterne er så vidt mulige lokale.

Mmmm smagsprøver…

Nybagt brød i fin indpakning, lige til at tage med.

 Jeg slutter mit besøg med en boterham met kaas – helt enkelt, brød med OST!

Det lille café-hjørne med kig til de Clerqcstraat

 FAQ

Bilder & de Clercq er opstartet af Rogier Leopold og Diederik van Gelder. Opskrifterne bliver udviklet af to professionelle kokke Bernadette Evers og Mischa de Winter. Opskrifterne skal kunne tilberedes på kort tid ca. 30 min. og må ikke indeholde for mange ingredienser. Hver uge kommer der tre nye opskrifter til, og ryger der tre gamle ud.

 FYI

 Bilder & De Clercq

De Clercqstraat 44

1052 NG Amsterdam

+31 020 760 7640

info@bilderdeclercq.com

http://www.bilderdeclercq.nl

Openingstijden

Ma – Vrij: 08:00 – 21:00 uur

Za – Zo: 10:00 – 20:00 uur

KOLLAGE

Har du lyst til at pimpe dit køkken, eller har du en ledig week – end i sommerhuset, så er her en skøn og nem ide til styling af en dekorativ væg.

Start med at male væggen med tavlemaling.

Jeg elsker jo som bekendt kogebøger, og har 1000 af slagsen, mindst!

Jeg nænner ikke at rive siderne ud af bøgerne, så jeg tager blot et foto med min telefon. Derpå printer jeg billederne ud i A4 og jeg  har til en collage.

Sæt printene op med japansk masking tape, så er de nemme at få ned igen. Til sidst kan man skrive små fine tekster med tavlekridt. Den kreative kollage er klar – for få midler.

FYI

Alle billeder her på væggen er fra Skovdal fotografis kogebøger.

www.skovdal.dk

www.justwhite.dk

PÅ FORÅRET

Nu er det tid til at friske op i hele huset med lyse farver på væggene og friske farver i boligens tilbehør. Dyrup er på dupperne, og jeg har som den første blogger, fået lov til at vise jer de nye farver kaldet: Forår, Sommer og Himmel. Mal fx en bænk i en af Dyrups nye flotte farver, og sæt den sammen med dit eksisterende spisebord. Pynt med wallsticker og stager fra Ferm Living.

Vægfarve: B07

Bænk: G34 Forår

Kasse til venstre: B35 Sommer

Kasse til højre: G29 Himmel

Vægfarve: B07

Kasse til venstre: B35 Sommer

Kasse til højre: G29 Himmel

Farver fra venstre mod højre:

B07, G34 Forår, G29 Himmel, B35 Sommer

FYI

Spørg efter Dyrups nye fraver hos din lokale farvehandler.

http://www.dyrup.dk/Dyrup.aspx

WHO WE WERE – HVEM ER VI?

Og hvem er Bryan Collins? Jeg aner det ikke, faldt over dette stykke musik, er det ikke bare smukt? Og når bandet hedder noget med øjne: CIRCADIAN EYES – ja så er jeg solgt. Lyt med her:

http://www.youtube.com/watch?v=wAcAxPo1de0

FAQ

Circadian Eyes is the sound of Bryan Collins’ memories. Started in 2010, Circadian Eyes uses simple piano melodies along with guitars and drums to create nostalgic ambient post-rock music. 2 EPs and a full length album have already been released.

A new release is currently being written.

“Who We Were” er nu tilgængelig til streaming og download!

Hvis du vil købe en digital kopi klik her!

Hvis du vil købe en fysisk cd direkte fra mig klik her!

Hvis du vil købe et fysisk cd fra Oxide Tones klik her!

“Hvem vi var” er også på iTunes og Amazon!

BLOGGEN

Her kommer lidt shopping NEWS. Jeg deler ud fra min mailboks, med lidt af hvert til boligen og også lidt nyt fra restaurantionsbranchen.

Den verdenskendte, spanske designer Jaime Hayon har sammen med Republic of Fritz HansenTM arbejdet på at skabe morgendagens nye lænestol. En stol der indbyder til at tage en pause fra en hektisk hverdag. Stolen hedder RoTM og er lige blevet lanceret på Salone del Mobile 2013 i Milano. www.fritzhansen.com

HURRICANE URAGANO

Egetræ og håndværk i et nyt og stilrent udtryk. Mundblæst glas og elegant træbund kombineres på smukkeste vis med det transparente look og bløde former i Hurricane-stagerne.

Fås i fire farver glas: Pink, blå, grøn og grå.

Alto: 10 x 9 cm. pris 349,-

Interno: 7 x 12 cm. pris 349,-

Fra Applicata.

“Blossom” – farvespil og naturlighed

De høje, elegante Blossom-stager fås i tre forskellige modeller – senest også med elegant, mørk bejdsning. Når stagerne samles i klynger opstår en særlig stærk virkning – uanset om man foretrækker at lege med festlige kontraster eller diskret elegance.

3 modeller, 22 varianter. Fås i eg natur, eg olieret, røget eg, bejdset eg samt stort udvalg af farver.  Produceret i Skandinavien.

Lily: 24,5 cm.  pris fra 299,-

Rose: 29 cm. pris fra 329,-

Tulip: 33,5 cm. pris fra 349,-

Fra Applicata.

“Torso” – mand og kvinde mødes

Torso-stagerne er inspireret af mandens og kvindens naturlige former. Stagerne fås i tre højder og er alle lavet af egetræ – røget, olieret, ubehandlet eller bejdset. Produceret i Skandinavien.

Fås i eg natur, eg olieret, røget eg eller mørkbejdset eg.

9 cm. Vejl. pris 249,-

12 cm. Vejl. pris 199,-

15 cm. Vejl. pris 229,-

Fra Applicata.

www.applicata.dk http://www.applicata.dk/

”Koon” er nyt hollandsk design af dansk oprindelse. Serien består på nuværende tidspunkt af en sofa og to lænestole, designet af danske Anders Nørgaard. Produkterne er udvalgt af hollandske Linteloo til at indgå i deres nye kollektion dette forår.

Lænestolen fra ”Koon“ med fine rammer og en ergonomisk detalje, hvor siddehynden er designet med et lille knæk, som følger lårets naturlige position i stolen.

Høj eller lav ryg. Flere farver.

Forventet pris i danske butikker fra 12.999,-

Serien ”Koon” har et strømlinet, skandinavisk udtryk. Atypisk er bl.a. en meget høj ryg på sofaen, og en fin linje i detaljen, hvor sofaens armlæn og siddehynde mødes. Her indrammes designet og fremhæver kompromisløsheden, der kendetegner Linteloo.

”Koon” sofa fås i flere størrelser og farver. Design: Anders Nørgaard.

Fx. 2 pers. H84 x B174 x D98 cm.

Forventet pris i danske butikker fra 22.999,-

www.linteloo.com

Linteloo forhandles i Danmark hos: Bo-tikken, Ingvard Christensen, Thorsen Møbler, Sørensen Møbler og Illums Bolighus.

MAGASIN I ÅRHUS GÅR I SORT

Det hele begyndte i 2009 i Svaneke, hvor Johan Bülow indædt kogte på ideen om at skabe verdens bedste lakrids. Nu kan man inden længe se, smage og købe, hvad det er blevet til – lige fra lakrids i stænger til her-og-nutidens chokoladeovertrukne kugler af himmerrigsmundfulde. Når LAKRIDS by Johan Bülow åbner egen butik i hjertet af Magasin Aarhus’ nye gourmetområde.

Butikken er lagt i hænderne på Matilde, Kristine, Cecilie og Julie, som vil gøre deres bedste, når der skal tales sort! Og husk, at det er fuldstændig rimeligt at bede om en smagsprøve, inden man køber.
”Vi håber at ”hovedlandet” vil tage godt imod os. I hvert fald glæder vi os til at byde velkommen”, slutter Johan Bülow.

DESIGN TIL HVERDAGEN

Lækkert design behøver ikke koste en formue. Der findes masser af lækkert design til rimelige priser, som samtidig holder til at være midtpunktet i en travl hverdag. Tag f.eks. IDEmøblers designmøbler ”Clark” og ”Bookcase” fra designduoen Glismand&Rüdiger.

Bookcase, dobbelt modul med skuffer i valnød og eg, DKK 4.808,-

Bookcase, enkelt modul med sort skuffe, DKK 2.315,-

Clark, 3 pers. sofa, L220xH75xB84 cm., DKK 7.999,-

Clark, 2 pers. Sofa, L193xH75xB84 cm., DKK 6.999,-

Clark, lænestol, L100xH75xB84 cm., DKK 4.499,-

Clark, puff, L82xH43xB62 cm., DKK 1.999,-

Understøt stilen med

Iris, sofabord i egefiner, ben i eg hvidolie, H42,5xD60 cm., DKK 1.199,-

Wool, offwhite strikket puf i uld, H25xD45 cm., DKK 599,-

Ball, gulvlampe i kobber, designet af Frandsen Lighting, H130 cm., DKK 1.399,-

Harlequin, blå vase m. harlequin-mønster, H24xD19 cm., DKK 349,-

Big Circle, pyntepude i hør, natur m. blå og hvid cirkel, H45xB45 cm., DKK 299,-

&, lyseblåt bogstav, H19,5 cm., DKK 99,-

House, fotoramme i blå, ask MDF, L5xH20xB14,5 cm., DKK 119,-

IDEmøbler: www.ide.dk

Den klassiske, verdensberømte Artisan røremaskine er netop introduceret i tre nye flotte farver. De nye farver er Pistachio, Crystal Blue og Medallion Silver.

Den 10,65 kg tunge køkkenmaskine er fremstillet af 97 % metal og er forsynet med en kraftfuld 0,3 HK lavenergi drivkraftmotor. Der finde sutroligt mange skønne uundværlige ekstra tilbehørsdele der gør maskinen til en endnu større hjælper i køkkenet, f.eks. pastavalse, kødhakker, pølsehorn, råkostjern og skål til fremstilling af is, foruden forskellige piskeris og rørekroge.

KitchenAid Artisan mixer med 4,8 liter skål: vejl. pris 4.499,95 kr.

Se forhandlerliste: www.tj.dk

Der er forår på frokost-tallerkenen hos RADIO

Foråret ER over os. For Jesper og Rasmus på RADIO betyder det, at de snart kan se, dufte og smage frugten – af vinterens planlægningsarbejde sammen med gartneren Catja på Grantoftegaard. De har nemlig brugt vinterens kolde mørke til at drømme om forår og spirer, og lagt planer for restaurantens eget økologiske jordlod på Meyers marker. Hvis alt går som det skal, og harerne ikke spiser alle de spæde skud, vil vi blandt andet finde skulperadise, aspargessalatstok og nye sprøde kålsorter på menuen inden ret længe.

Lige nu er der fokus på aprils velsignelser som stenbiderrogn, porre, ramsløg og danske blæksprutter. Husk at du nu også kan nyde en dejlig frokost på RADIO. Restauranten holder nemlig åbent for frokostgæster hver fredag og lørdag mellem kl. 12-15. Her kan du få udvalgte retter fra menukortet til priser, der starter ved 100 kr.

Restaurant Radio

Julius Thomsens Gade 12
1632 København V.

T.: (+45) 25 10 27 33
info@restaurantradio.dk

Følg os på FACEBOOK

Åbningstider
Tirsdag-lørdag fra 17.30-24.00
Frokost, fredag og lørdag
fra 12.00-15.00

PÅ FARTEN

Flot og fed lille handy grill, der er rigtig god til alle os moderne nomader der altid er på farten. Grill på stranden, på båden, i parken og lige der hvor DU har lyst.

Grillen må endelig ikke ses som en erstatning for den traditionelle Weber-grill, men som det uundværlige supplement.

Røgfri

Designet, så evt. fedt fra grill-emnerne ikke kan dryppe ned på trækullene. Derved undgås røg samt mulig udvikling af sundhedsskadelige stoffer.

Hurtig

Et indbygget, batteridrevet ventilationssystem gør grillen klar efter 3-4 min.

Enkel

Varmen kan reguleres. Risten og den inderste skål tåler maskinopvask.

Sikker

Kullene ligger i en lukket beholder, risten “låses” fast, og grillen er konstrueret med dobbelt-væg, så den aldrig bliver rigtig varm udvendig.

Bæredygtig

Fremstillet af 100 % genanvendelige materialer (stål og plast).

Award

LotusGrill® er tildelt den eftertragtede BBQ Gold Award 2012 af en international dommerkomite udvalgt af det tyske grill- og barbecue-magasin FIRE&FOOD.

FYI

Forhandler Thuesen Jensen.

www.tj.dk